Сообщений в теме: 205

[Теплова]

...старинные друзья, легкая обстановка, хорошая погода, прелестные девушки, веселье на душе, задор !... И тут сидит такой.... Компанию поддерживает......Могут понять неправильно...

Какие посиделки без драки?? )))))) да ещё с подобным экземпляром в компании )))

[Теплова]

Нашла! На самом деле в похмельный день лучше всего пить томатный сок - в нём что-то содержится, что приводит организм в норму. Но есть ещё тема - томатный суп! Я им похмелялась только один раз в жизни, но это было незабываемо! Вот рецепт подобного "опохмеления":

Лично я разделяю томатные супы на два основных типа — холодный (гаспачо) и горячий.

Сейчас давайте поговорим о горячем. Причем, как о закуске и опохмелке, если вам привычно «лечить подобное подобным».


Горячий томатный суп можно приготавливать различными способами с использованием самых разных ингредиентов. При этом основа этих блюд — едина: томатная мякоть, бульон, сыр. Есть, конечно, и другие варианты, но я буду писать о том, чем сам себя потчую.

Так вот, если вы соедините стакан бульона (куриного или говяжьего) и два-три стакана мякоти томатов, доведете до кипения и растворите в этой смеси натертый сыр — получится тот самый суп, о котором идет речь. Но это только основа. Даже с сильного перепоя можно потратить часть воспаленного мозга на расширение вкусового букета этого блюда.

Итак, один из вариантов горячего томатного супа, который сейчас стоит у меня на столе…

Проснувшись утром, смотрим на часы — 6:00. Нормальное время подъема, если вам предстоит рабочий день, а вчерашний вечер закончился чуть алкогольнее, чем надо бы. У нас есть 30 минут на приготовление супа, рюмку «подобного» и ещё два часа по-настоящему лечебного сна.

Поднимаемся, умываемся теплой водой, проглатываем аспирин, плетемся на кухню и начинаем делать суп томатный.

Если вы настолько ленивы, насколько я, у вас найдется пакетик покупной растертой мякоти томатов типа «Pomi». Просто мякоть томатов, безо всяких примесей. Если вы не так уж ленивы, вам повезло — консервированные томаты в собственном соку — именно то, что вам надо. Томаты надо изъять из банки и снять с них шкурку. Сок из банки — не выпивать!

Если у вас нету блендера, то и фиг с ним, особенно и не нужен, но с ним — удобнее.

В чашку блендера выливаем томатную мякоть из пакета или кладем очищенные консервированные помидоры. Лениво солим (не много), чистим пару-тройку зубчиков чесноку, перчим, я люблю ещё добавить нашинкованный сельдерей для аромата. Нажимаем кнопку блендера. Получаем однородную смесь, которая уже приятно пахнет.

Теперь тест! Надо пальчиком зачерпнуть получившуюся гущу и попробовать на язык. Вкус должен нравиться и он должен чувствоваться. Лечебный эффект от этого супа будет вдвойне, если вкус его будет сильным и приятным.

Вкусно? Отлично. Теперь ставим на огонь кастрюлю, выливаем в нее стакан бульона… прошу прощения, выливаем стакан воды и растворяем в нем параллелепипед имени Галины Бланка. В бульон выливаем томатную смесь.

Теперь надо немного разбавить супчик, долив в него томатного сока, овощного сока (мне очень нравится овощной «Алби»), не «сильного» кетчупа, томатного сока, оставшегося от консервированных томатов. В общем, подойдет все жидкое томатное.

Размешиваем и доводим до кипения. Но только до! Кипятить этот супчик не следует, чтобы не утратить аромат чеснока и других специй, которые вы в него отправили. Обратите внимание, мы не используем в супчике продуктов, требующих термической обработки.

Когда появились пузырьки закипания, уменьшаем огонь и начинаем тереть в суп сыр. Можно натереть сыр заранее и щепотками вводить его в суп, как манку в кашу, но если вы уже мастер — трите прямо в кастрюлю. Главное — размешивать сыр, чтобы он полностью растворялся в томатной гуще. Сколько нужно сыра? Трудно сказать. Граммов 50, наверное. Я ориентируюсь на появление в красной массе белых точечек. Как они появились — можно считать раствор достаточно насыщенным. Но сколько бы вы ни добавили сыра — суп вы этим не испортите.

А-а-а… и все, собственно. Супец готов. Можно бросить в него веточку базилика и подать себе в глубокой тарелке.

Холодильник. Белая. Рюмка. Томатный суп. У вас ещё есть 5–7 минут, чтобы этим насладиться, пока все горячее и охлажденное. Рюмашку-другую, большую тарелку супа, короткий теплый душ и баиньки. Через два часа — как новорожденный.

Резюмируя: мякоть томата (1 минута) или очищенные помидоры в собственном соку (5 минут), 2–3 зубчика чеснока (1 минута), солим, перчим, зелень (1 минута), бульон «кубический» (1 минута), доведение до кипения и ввод сыра (5 минут).

То есть, через 10–15 минут ленивых телодвижений вы получаете роскошный похмельный супчик. Кусок засохшей позавчерашней пиццы идеально дополнит этот кулинарный ансамбль. В некоторых странах томатный суп подают с горячим хлебом и чесночным маслом — очень вкусно.

Доброго вам здоровья!

http://www.alcopedia.../dishes/tomato/

[Jabba]

Юра, Рома, по своему обыкновению, немного не прав. -Перепить многих- и не мучиться с похмелья - так не бывает.

У меня есть друг, редактор одного из крупных издательств - весьма субтильного сложения человек, не сказать, что богатырского здоровья. Но при мне не раз пил в совершенно диких (для меня, по крайней мере) размерах - ну типа за часов пять литра полтора, причем мескаля-текилы-коньяка в основном. Он мало что практически трезв, у него нет похмелья вообще.
Организм такой. Мало ли, всякое бывает.
Но это, конечно, очень частный случай.
Кстати, у меня от 0,75 вина бодун куда хуже, чем от 0,75 коньяка или хорошей водки

[Jabba]

Похмелье... - холодный душ и таблетка "Церукала".

Вредная штука Церукал... все же токсины выводить надо.
Помню, учил нас полковник Караев на военной медицине в СБМУ: "Перепились - блюйте! чем больше блюете, тем здоровее будете!".
А церукал-то как раз подавляет рефлекс ((((

[Jabba]

Но есть ещё тема - томатный суп! Я им похмелялась только один раз в жизни, но это было незабываемо!

О, у меня свой рецепт! Хорошо, что напомнила.
Он правда попроще.
Берется любой бульон, поллитра (можно кубик, если времени нет), туда же литр томатного сока, все это кипятится. Как закипит - туда покрошить любые остатки мяса, ветчины, с горя - сосиску, и туда же бухнуть банку консервированной кукурузы. Перчик, соль, чеснок по вкусу.

[Теплова]

А церукал-то как раз подавляет рефлекс ((((

Зато на совещании не позеленеешь вдруг и не побежишь снося по дороге стулья и коллег в туалет делать то, от чего можно стать здоровее по мнению полковника Караева )))

[Теплова]

О, у меня свой рецепт! Хорошо, что напомнила.
Он правда попроще.
Берется любой бульон, поллитра (можно кубик, если времени нет), туда же литр томатного сока, все это кипятится. Как закипит - туда покрошить любые остатки мяса, ветчины, с горя - сосиску, и туда же бухнуть банку консервированной кукурузы. Перчик, соль, чеснок по вкусу.

Прикольно ) Пасип за интересный рецепт! Таак, завтра день томатных супов.. у меня уже от этой темы слюнки текут ))) да и водочка в морозильничке уже 2 месяца без дела лежит.. вобщем я пошла проверять всё на себе - и похмелье и супы! )

[Jabba]

Зато на совещании не позеленеешь вдруг и не побежишь снося по дороге стулья и коллег в туалет делать то, от чего можно стать здоровее по мнению полковника Караева )))

Ну так надо же предварительно подготовиться )))))
А церукал, сцуко, правда вредный. Но не спорю, бывает нужен.

[Теплова]

Вот опять ты не прав.
Еще раз повторю для тугодумов. Я по жизни оптимист. Вижу не только плохое. Настроение всегда хорошое.
Никому, и у тем более тебе я точно не завидую, считаю что ты хочешь казаться крутым, сильным, успешным, а на самом деле, ты одинокий и несчастный, с душевными терзаниями.
Кстати, тоже касается и Jabba и Тепловой.
Ну нет у вас душевного покая и всё тут.

Рома, я не отрицаю ) Я беспокойна, нервна, истерична ) Это нормально - поработал бы ты с моё тут в этой мясорубке ))) Да и жить в таком темпе отнюдь не распологает к спокойствию )) Я по белому завидую тем, кто имеет возможность быть спокойными, как буддистские монахи, и знаю, что мой день спокойствия тоже придёт ) Что касается позиционирования в обсуждениях - меня нередко "заносит", потому что я часто сливаю свой негатив в подобном общении ) Простите )

[Теплова]

Кароч.. пошла я за ваше всехнее здоровье шарахну до похмелья, чтоб действие супчика завтра проверить! Всех целую, не ссорьтесь! )

..."не хочу теряяться в сом-сом-сомнениях! выбирать один из ста вариааантоов! Вы ведь все прекрасны без исключения! НО! Лучшие друзья девушки - это бриллиааанты!"

[varnata]

Что-то вы ка-то отвлеклись от темы, в тему про томаты - меня спасает яичница с помидорами, причем на этот счет, с лета, перетираю помидоры и храню их в погребе в банках, без всякой консервации, летом а-натюрель, а зимой с баночки да на сковородочку, класс. А вот томатный сок, имхо, тяжелый. Как ни странно помогает кока-кола, но лучше пепси.

[Lvovitch]

Я раньше тоже пёрся по рассолу. Особенно капустному. Но прошло время, и перестало вштыривать. Насчёт пепси - да. Тоже было время...
Теперь же - исключительно кефир и рецепт "а-ля Караев", хе-хе. И, кстати, крепким чёрным сладким чаем блевать даже отчасти вкусно...

[Jabba]

Я раньше тоже пёрся по рассолу. Особенно капустному. Но прошло время, и перестало вштыривать. Насчёт пепси - да. Тоже было время...
Теперь же - исключительно кефир и рецепт "а-ля Караев", хе-хе. И, кстати, крепким чёрным сладким чаем блевать даже отчасти вкусно...

"А-ля Караев" хорош тем, что мы пьем массу паленой водки под видом нормальной, да и внормальной рецептура соблюдается абы как.

Потому идеальные рецепты типа "рассол" нейтрализуют воздействие алкоголя, но не сивушных масел, токсинов и прочего говна. И утром если тянет покормить Ихтиандра - надо тут же это сделать, потому что организм отторгает не алкоголь, а ненужную ему ботву )))

[r2d2]

А давайте форумную упиваловку устроим! Ну так чтобы в сопли, в муку, в никак, в полный п.... и так далее. А с утра будем друг друга лечить

[Теплова]

А давайте форумную упиваловку устроим! Ну так чтобы в сопли, в муку, в никак, в полный п.... и так далее. А с утра будем друг друга лечить

ДА! ДА! ДА!

[andrew1979]

Поддерживаю. Могу обеспечить место для ужора в синьку, и отходняка на утро. Человек для 10. Баню на утро могу обеспечить. Свойскую.

[r2d2]

Поддерживаю. Могу обеспечить место для ужора в синьку, и отходняка на утро. Человек для 10. Баню на утро могу обеспечить. Свойскую.

теперь осталось только по дате определиться. И по составу.

[andrew1979]

теперь осталось только по дате определиться. И по составу.

Вопросов нет. Определяйтесь.

[Теплова]

Чё у нас в этом году с новогодними выходными? как-то от жизни отстала.. может приурочим, а?... а то я раньше не смогу (((((((((

[r2d2]

Чё у нас в этом году с новогодними выходными? как-то от жизни отстала.. может приурочим, а?... а то я раньше не смогу (((((((((

Думаю в регламенте тренировки нужно отменить! А как это - после НГ праздников? После НГ я могу "на волне" и литр для разминки просто попробовать. Давайте наоборот! До НГ!