хм, наверное мне везло с этим травмпунктом. Или с врачами. Разложился на веле - подвывих плеча, снимок, лечение - все ок. Убил ногу на полумарафоне, а через неделю опять бежать - физиопроцедуры все исправили. Еще что-то было - забыл. Напрягало лишь то, что иногда долго ждать, пока некоторые претенденты на премию Дарвина шли без очереди.

Из примеров. Утром лежал там к Раку в очереди почти 2,5 часа, чтобы он мне просто продлил больничный. На костылях еще был. На обратной дороге в подъезде шлепнул стопой об ступеньку, до вечера дотерпел, ночью глаза вылезли... Приехали. Сказал, что перелом случился после обеда. На нас реально орали, что мы должны были сразу приехать. Жена им там рты их же криком позакрывала. Ты суть абсурда представляешь? Материализовался Рак, закрыл бабищам рты, снимок, гипс... А утром я у него на приеме был. Конечно он меня помнит. Фигли, полгода к нему в очередях сидеть, тупо подпись на больничном ставить.

 А амоксиклава в аптеках нет. Да бог с ним, найдем. 

 

 

 

Ну мою ненаглядную сначала сумамедом долечили до стойкой резистентности к азитромицину, теперь амоксиклав... ща дорога на мазок про резистентность и потом из пушек по воробьям. Вообще не про ковид.

На антибиотики рецепт с печатью бери. Там забавная история рисуется. 

пысы. кроме амоксиклава еще с этим же веществом много... нескромно много.

 

у вас там все такие? ДА!!!

 

Ща фотку показали, вчера на Круглом в травме девушке при надрыве связок повязку наложили поверх колготок.

 

Тот же герой или дедушка с "трезвой" фонетикой?

 

Толком ничего не умеющий идиот получает 150к в руки белыми.

Есть там еще вакансии? Мне, как чего-то умеющему идиоту будут 200к платить?

 

Ну я же твой скилл не знаю. Там определенные требования к знанию библиотек, фреймворков и умных слов. Мне там одни идиоты про шардинг объясняли. Смешное было. Только шардинг я еще в нулевых реализовывал, когда атомик на праймари кей автоинкрементный нельзя было вырубить. Теперь это называется шардингом. Ну там много умных слов. И курберник в глагол уже превратили...    И, кстати, при наличии документации по теме нужно быстро читать и не выебываться. Кидаешь резюме на известные сайт. Если всё правильно напишешь, то тебя найдут в течение 1 недели.

Лично мне нужен раб на 100 в месяц знающий всё, с красочными перспективами уезда на ПМЖ в др. страну и другие деньги.

 

Может они в зарплату включили доход ИП-шников миллиардеров?

 Ты давай без намёков))) Завышают среднюю или занижают? Я з/п ни одной из перечисленных тобой категорий не знаю... 

 

В области чел платит 25 тыс рублей продавцам на руки, а это более чем на 10 тыс рублей чем в пятерочках и гавнитах. Я пока прикола этого не выкупаю вообще. Айтишники в бюджетке сидят на 25 тыс рублей. После института, ИБ-шник. Сразу на нормальную должность. В ФНС, кстати, ему вообще 15 тыс предложили. Ты речи Путина про ИБ-шников слышал? Во, пожалуйста, конечно не зам. дир по ИБ, а 15 тыс рублей на полный рабочий день. ФНС! Получить ВО, обнаружить, что в бюджетке платят меньше, чем продавцу бухла в КБ... и это в 2 раза меньше средней ЗП.

Кстати, в ФНС вакансия не закрыта. Можешь еще по сайтам больниц пройтись, глянуть сколько они в районах сватают педиатром с опытом работы... или хирургам. Или младшему мед. персоналу.

Статистику конечно Мираторг сильно портит. Там управляющие на объектах от 80к обычно, старшие специалисты, примерно так же. Остальные на подсосе, но средний по больнице у них именно так и будет. Заводы можно туда загнать, с маркетоидами. Удалёнщиков в офисах, кодеров. Толком ничего не умеющий идиот получает 150к в руки белыми. Юр. лицо в Брянске, деньги как обычно откуда-то из другого места льются. Ну на фоне массового отъездов кодеров в Армению еще не самое смешное. Кстати, в столице в одной фирме 100% штата тусит уже в армянском офисе, а ЗП получает на карты МИР в РФ.

Вот у меня бы законодательная инициатива такая была. НДФЛ удаленщинков надо слать по месту их постоянной или временной регистрации. Я бы к себе тогда 3-х придурков бы прописал, они бы даже приезжали работать на свежем воздухе. Там бюджет этого ссаного муниципального образования сразу x5 был бы. Опять из-за лампочки на столбе намечается пара пачек бумаги в прокуратуры и др. ведомства.

так это много или мало? 

Так это где вообще? Зарплату продавцов в пятерочках знаете? В магнитах зарплату знаете? Младшего мед. персонала зарплату слышали?

Может они в зарплату включили доход ИП-шников миллиардеров?

 

это более чем на 10 тыс рублей чем в пятерочках и гавнитах.

    они ж на рекламных плакатах по тридцатке обещают? не, я в курсе, что там завмаг в районе 60к вроде получает, если без косяков работает, но пятнаха продавцу - это чёто как-то...

 

Во, позвони по приколу, узнай. Можешь сразу в Трубчевский р-н просится, Выгоничи, Суземку и т.д. или в Погар! Блин, там где-то 13 тыс рублей на руки было.
 

 

В ФНС

там "специалисты", которые долго работают тысяч 35 получают + премии всякие.. на бюджете основной прикол в том, что чем дольше работаешь, тем больше получаешь... Но так-то такая з/п это не смешно даже...

 

я спрашивал про премии типа, а говорят, что вы тут раз в квартал больше сотки еще гребете. не самые последние люди сказали, что такой щедрости уже давно не было. и еще на войну регулярно сдают.

Во, в ФСБ еще на тридцатку можно. Ну если случайно пройдешь. Туда после инстиков зачем-то идут, но потом уходят. Это я про перспективы магистратуры по ИБ. Там же все мечтали. Хотя ща у парней другая мечта сбылась... кибервойска, устройства на предприятия ради брони... мамки аж им зарплаты доплачивать готовы, всяко дешевле, чем заносы медикам или воякам делать. Прикинь какая доп. опция. 

в ФСБ еще на тридцатку можно. Ну если случайно пройдешь

 в погонах или служащим?) в погонах и поболе, я думаю, будет...

Туда после инстиков зачем-то идут, но потом уходят

идут как минимум для резюме, ну и в целом типа госструктура, стабильность)

 

Это не столь важно, когда им уже прилетает 25-30 или больше

если сразу по выслуге сбегают, то возможно и меньше... 

 

Ну когда 20 прилетает, то им за 40-45 в руки комфортно вполне. Даже за 35 местами, когда рабочий день не такой большой и не насилуют. Один даже смены в двойках или яндекс.такси еще берет утром и после работы. Хотя ему капает пенсия (в 36 лет он ушел), 60-80 в руки и еще таксует. А чо нет?

 

Там весь смысл в мвд-шной пенсии, которая липнет к зарплате или пенсии гражданской.

не без этого.
там есть одна отрицательная приколюха, т.к. у них свои фонды, то чел вышедший на мвд-шную пенсию и устроившийся на гражданку фактически имеет 0 стаж, и больничный первые 5 лет 60%...

 

Это не столь важно, когда им уже прилетает 25-30 или больше. Они готовы работать за 40к и им это вообще нормально, причем более чем. Структуры разные. Чуда от них ждать не стоит, но вполне себе работают.

на госслужбе там самый прикол это выслуга, чем дольше предан, тем больше надбавки, в некоторых организациях к отпуску дни накидывают за выслугу. а так соглашусь, на начальных этапах и в низких должностях, грусть печаль.

знакомый капитан, со слов, и озвученную в топике цифру не получает...

Там весь смысл в мвд-шной пенсии, которая липнет к зарплате или пенсии гражданской.

 

ты смеешься?

 насчёт чего? насчёт того, что в погонах платят больше? всегда и везде так...

 

Люди в погонах всю свою жизнь со своих зарплат публично смеялись 

или среднюю откинув 10% самых маленьких и 10% самых крупных заплат, так бы правильнее было.

не, 10% самых маленьких оставить надо

 

Может кто-то объяснить этот прикол?

Может ты скажешь, откуда ты эту цифру взял?

 

https://dzen.ru/news...бласти достигла

Может кто-то объяснить этот прикол?

Держи еще контент.

На WB не покупай, там ценник конский.

У Гурмадзе на сайте 400гр сыпухи за 600р. Она с солью, больше 2-х столовых ложек в стакан томатного пюре не зайдет. Но это не точно! Аутентичное всё. Нужно чтобы постояло, набухло.

Там история какая, кмк опять же. Были Сациви, Сацебели и Харчо. У Сулаквелидзе (классика грузинской кухни) есть рецепт Сацебели-бажа. Все эти блюда объединяют 2–3 стакана грецких орехов, разная степень их измельчения и отличающаяся палитра специй. Для сацебели термическая обработка соуса была не обязательной, но можно было его готовить с вместе курицей. Орехи толкли с солью и остальным в пасту, до стадии выделения масла. Кинза бралась зеленой, но с семенами. Бажа от сациви этим и отличается, даже лука нет. Поэтому, когда выкидывали орехи и тклапи (кислый лаваш из ткемали) из рецепта супа Харчо, получилась в осадке голая томатная паста, которой было по всему СССР нескромно много. Её надо было обжарить и размешать с бульоном или водой, добавить аджику, хмели-суннели и так далее (сванская соль, микс харчо-суннели, перец, чеснок, зелень) и потом влить в общую кастрюлю. Да, шафран не путай. В Грузии вместо шафрана дешевые бархатцы. Получаем, что современное русское Харчо заправляют современным томатным Сацебели (с орехами или без, но чаще без) или томатной аджикой, вареной (с орехами или без!).

На 500 пюре (можно паста 200 + бульон/вода 300) идёт до 50 сыпухи. Чистой сухой аджики может быть остро, мешают с хмели-сунели и пажитник/уцхо. Всё по вкусу. Кинза (15-25)/чеснок (15-20), соль и уксус под настроение.

В оригинале это были 2–3 стакана орехов на 2–3 стакана бульона/воды, со всем сопутствующим (чеснок, перец, кинза, бархатцы) что потом надо было подкислить чем-то (уксус, грантовый сок и т.д.). Это можно подкислить томатами или томатной пастой. И никакой болгарский перец или репчатый лук не превратит это в сацебели, если орехов нет.

Погугли соус «Бажа». Хотя Бажа у Сулаквелидзе описывается, как курица в ореховом соусе. Чаще сырое, чем приготовленное вместе (как Сациви). Этот соус не для заготовки впрок.

Гурмадзе делает хороший крафтовый ткемали, с нужными специями и правильной мятой. Попробуй.

Кстати, грузинские повара в Харчо меняют рис на булгур и грецкие орехи на фундук. Современно, свежо и вкусно. Соусы с фунудуком тоже ел.

Хотелось бы готовый купить. Но если нет, то придется.

Купи сухую аджику Гурмадзе. или сразу три: сухую зеленую, сухую красную и аджику с грецким орехом (пасту). Они мне за инсту присылают дегусташки. Реально вкусное всё, проверено.

Эти аджики мешаешь на свой вкус с томатной пульпой итальянской (пелати, кусочки) или в базу для пиццы. Кусочки можешь порезать помельче. Можешь еще армянские глянуть консервы помидорные (вкусвилл), там без лимонной кислоты и консервантов. Консистенцию сам смотри, можно блендером пробить. Иногда надо упарить, иногда разбавить. Можно крахмалом затянуть, если умеешь. Никогда не вредило. 

Потом в это всё режешь по вкусу зелени свежей разной. Мне укроп не нравится, я оставляю молодую кинзу и петрушку. Могу и базилик с тархуном добавить, тоже вкусно. Режешь туда дофига чеснока (можешь выдавить). Всё на свой вкус. 

Пробуешь, доводишь вкус, несешь на конкурс соусов.

Его так готовят грузины.

Можешь лука еще репчатого мелко порезать. Это будет "Сацебели с луком".

На вкус это будет лучше всего того, что ты уже пробовал. Из соусных фишек еще. В Пятерочке есть сок овощной, называется Гаспачо. Соус на его базе значительно вкуснее. Это не Сацебели уже. Грузины с армянами в очереди за рецептом стоять будут.

 

не скажу именно за сацебелю, но на Щукина 59а есть оптовый склад сухофруктов/орехов.

Спасибо за подсказку. Посмотрю.

 

Мне одно непонятно. Почему Сацебели на Озоне стоит в 3 раза дороже, чем в Пятерочке?

 

Тут прессостат для baxi по 12к в городе, по 5к на маркетах и у газовиков и по 1,2к на алике, с доставкой со склада в РФ. А жрачка, если есть в сетевых магазах, всегда там дешевле, особенно в стекле.

И вот тебе еще из книжки Тинатин Мжаванадзе. Много грузин готовят дома по рецептам из её книг. Хотя это уже современная кухня, причем актуальная. Обрати внимание на пропорции чеснока. Еще один товарищ свое домашнее сацебели описывает "домашняя томатная паста (пюре) и какие-то специи из микса, без сладкого перца". Можешь еще в её книгах глянуть, там с яблочным пюре даже есть. И Баже это Сацебели-Бажа из книжки Сулаквелидзе, когда еще грузинскую кухню не так популяризировали по столовкам СССР. По этим рецептам грузины готовят дома +/-. Еще раз повторю.

Продается в Брянске домашний Сацебели?

Раньше покупал вкусвиловский. Но после того, как попробовал домашний, то вкусвиловский уже не кажется таким вкусным.

Готовит кто в Брянске Сацебели на продажу?

а чего ты сам не приготовишь?

Закапал слюной клавиатуру пока читал.

Я свой вариант домашнего Сацебели покупал в Ейске. Не знаю насколько у него аутентичный вкус, но гастрономический оргазм от него испытал точно.

Во, нашел.

Мешаешь кетчупа хайнс 0,5л с помидорами консервированными 0.5л (в собственном соку, пелати), к этому добавляешь 20-40гр томатной пасты (ГОСТ Помидорка) и 50гр растительного масла.

Сверху 40гр чили (готовый острый соус, китайский), 20гр грецкого ореха (в пасту растолочь), 20гр кинзы и 10-20гр чеснока. Ну можешь просто в блендере всё вместе, в какой-то логичной последовательности.

Приготовь. Потом напишешь где ты его уже ел 

Еще держи, вообще топ: помидоры пелати (мякоть с минимум сока) 360гр, кетчуп хайнс 240гр, запеченная мякоть вытянутых сладких перцев (без кожуры и семян) 250гр, подсолнечное масло 50гр, томатная паста 25% 30гр, кинза 30гр, грецкий орех 30гр, чеснок 15гр, 2ч.л. хмели-сунели, 1ч.л. харчо-сунели, 1 ч.л. слабоострый красный перец, ½ ч.л. сычуаньский перец и соль по вкусу.

 

Мы только что готовили по раскладке выше. Это вариант из Августина +/-. Получилось почти кил. Как думаешь, сколько дома уже отожрали?

Заказанное доем, потом этот вариант продегустирую.

Если поделишься, то могу раньше продегустировать.

 

Сходи в Августин, закажи шашлык, попробуй 

Хмели-сунели в рецепт забыл, по вкусу добавь. Будет как в Бирхофф 

Заказал на озоне пару вариантов. Буду дегустировать.

Мы только что готовили по раскладке выше. Это вариант из Августина +/-. Получилось почти кил. Как думаешь, сколько дома уже отожрали?

 

Харчо - диета N5

 

Теперь Харчо как вода. Внутри чайной ложки риса даже не наковыряли. Приборы не принесли 

Лапша куриная без соли, микрокусочки грудки обжаренные на сковороде (ну вроде так, сухие в хлам), бульон х.з. из чего... кубик пожалели.

Оладья из кабачков еле теплые и сухие

В этом же контейнере ехал салат с пластиковыми помидорами, луком и зеленью... нагрелся

Скумбрия с гриля тоже еле живая.... и сука сухая.

Возникло желание распаковать дошик