Сообщений в теме: 169

[Maxifix]

Если кому нужны традиционные ножи для суши или просто очень острые японские ножи обращайтесь ко мне.

[IrishkaS]

Вот фото личного приготовления


Я стараюсь покупать листы водорослей фирмы Blue Dragon


Они наиболее приятны на вкус.

Как то купили смужем в Линии Сен Сой
,

они нам жутко не понравились. Слишком выдающийся запах морских водорослей.

Самый лучший соевый соус и уксус для риса Kikkoman.



Рис стала покупать круглозерновой от УВЕЛКА в пакетиках, его варить гораздо удобнее, чем расспыпной.

Еще любим себя побаловать креветками в темпуре, но домашний кляр как то не то, что хочется. Поэтому прикупили как то давно смесь для темперу и она офигительна.

Сообщение отредактировал IrishkaS: 29 января 2010 - 01:33
Редактирование

[Mr.President]

Вот фото личного приготовления

Дааа, METRO наше все!

[IrishkaS]

Часть было закуплено в Metro, а часть в Магните Семейном. Скажу честно, что с недавнего времени креветки и рыбу беру только в Metro. Качество гораздо лучше, хоть и чуть дороже.

[13)]

Ну прям как настоящие))))

[IrishkaS]

Моим друзьям домашние больше нравятся, чем в суши-руме. Я же с душой готовлю. А само действие дух завораживает.

[Mr.President]

А само действие дух завораживает.

Да, под рюмку с друзьями всяко веселее готовить, чем за столом от безделья папиросами пыхтеть в ожидании)))))

[choock]

Итак, небольшой фотоотчет о том как я сделал это)
1. купил в линии листы нори. Больше листы такие я брать не стану.
2.сварил рис
3. нарезал будущую начинку
4. добавил в рис уксус
5. разложился...

6. Ну а дальше все просто... Уложить рис

уложить начинку ( У меня был огурец, семга, масляная рыба и палтус холодго копчения)

завернуть и смазать водой краешек нори (чтоб прилип и не оттопыривался)

нарубить колбаску на дольки

с удовольствием все съесть)

п.с. Подтверждаю, что самый лучший соевый соус - KIKKOMAN, а самый плохой - ХАЙНС.

[13)]

Вот спасибо за технологию. Никаких вопросов

[Kkaterina]

и набор, и терь все по отдельности покупаем в Линии. Единственное - в посл. раз там имбиря не нашли(((
для начинки, в посл. раз понравилась: кр.рыбка, сыр и огурчик.
Объедение!!!
еще купили красную икру, но до роллов она не дошла..))

[Агалаков Рома]

Вот что за моду взяли.
Риса что-ли никогда не ели.
Уж лучше картошки нажарить.
А рыба и икра, должна быть на бутербродах)

P.S. Сочетание рыбы и огурцов, напоминает сразу присказку из детства, когда говорили, что если съесть селедку с огурцами, то будет .... короче не вкусно)))

Сообщение отредактировал Агалаков Рома: 14 февраля 2010 - 04:16

[Mr.President]

Вот что за моду взяли.
Риса что-ли никогда не ели.
Уж лучше картошки нажарить.

А что ты картошки никогда не ел?
Это, Рома, называется разнообразие.

[Dixy5]

Вот что за моду взяли.
Риса что-ли никогда не ели.
Уж лучше картошки нажарить.
А рыба и икра, должна быть на бутербродах)

это не мода. оно просто вызывает привыкание. как лапша-ролтон

[Агалаков Рома]

Это называет - ПОНТЫ.

[Kkaterina]

Это называет - ПОНТЫ.

у тя язык вкусы не различает?
ты не чувствуешь разницы между картофелем отварным, жаренным и тушеным?
ты суши ел когда-нить?

[Mr.President]

Это называет - ПОНТЫ.

То ксть, когда мы вдовём дома готовим ролы и съедаем их, это называется понты?
Одно из двух - либо тебя жена одной картошкой кормит и ты от зависти тут слюной брызгаешь, либо у тебя с понятиями плоховато

это не мода. оно просто вызывает привыкание. как лапша-ролтон

какая связь между яичной лапшой с ядрёнымы специями и многоэтапно приготавливаемым блюдом?

[Агалаков Рома]

То ксть, когда мы вдовём дома готовим ролы и съедаем их, это называется понты?

Ты представляешь, сколько мне нужно съесть это китайской хрени, чтобы наесться?

P.S. Да тут на форуме у всех и во всём сплошные понты

[Агалаков Рома]

у тя язык вкусы не различает?
ты не чувствуешь разницы между картофелем отварным, жаренным и тушеным?
ты суши ел когда-нить?

Разницу я чувствую в том, что жаренную картошку люблю, а отварную и тушеную нет.
А суши не ел и не собираюсь, так как рис не люблю. А тут еще и с рыбой вперемешку.

P.S. Эх, помню времена, когда в школе давали рис с мясом или котлетой, но с вкусной подливкой. Вот там я его ел.

[Mr.President]

Ты представляешь, сколько мне нужно съесть это китайской хрени, чтобы наесться?

А вот это чистой воды понты
Я спокойно себе это представляю и знаю, что не так уж и много. А если взять такие как я делаю "сытые", то совсем немного.

[choock]

А вот это чистой воды понты
Я спокойно себе это представляю и знаю, что не так уж и много. А если взять такие как я делаю "сытые", то совсем немного.

мож покажешь как ты делаешь "сытые" ))

Сообщение отредактировал choock: 15 февраля 2010 - 12:15
хотел Агалакову ответить про понты и ролы, но понял всю бесполезность.