Сообщений в теме: 1786

[Takata]

А значит мы и не много потеряли,живя  без них при Советском Союзе....Впрочем и огурцы такие же...портятся прямо на глазах...за несколько часов могут покрыться мокнущими,мягкими пятнами и превратиться в кашу..

 Вспомнил. Там где я служил (СССР) - огурцы всю зиму тепличные были(из подшефного  хозяйства)...ничем не покрывались и по вкусу ничО. Сейчас такие не попадаются

[Татьянка*]

Ну у meko в Риге изумительные помидоры всегда были... и ща вот по 2 евро само лето продают

Прямо и возразить нечего...не была я в Риге,не кушала там зимой чудо-помидорчики по 2 евро за кило.

Вспомнил. Там где я служил (СССР) - огурцы всю зиму тепличные были(из подшефного  хозяйства).

 Это какой регион? У нас в военном городке тоже где-то в окрестностях была какая-то теплица...но огурцы появлялись недели на две,а не всю зиму...еще лук зеленый выращивали там...видимо размеры той теплицы  не позволяли,обеспечивать свежими овощами всех желающих весь зимний период.

ничем не покрывались и по вкусу ничО.

Наши "те" тоже не покрывались..не успевали...там в лучшем случае доставалось по одному-два огурца на семью...Ну я еще думаю,что в тех огурцах не было столько всяких удобрений ,сколько сейчас в них пихают.Поэтому и хранились лучше.

[Takata]

Это какой регион?

 Московский военный округ. Выращивались в зимних теплицах отапливаемых какими-то неимоверно длинными тпубами, которые надо было периодически то опускать на грунт, то вешать на крючки.

[Татьянка*]

Московский военный округ.

 Ну вот умели же и тогда огурцы зимой выращивать...просто не в достаточном для всех желающих количестве.А сейчас ешь- не хочу,но качество и вкус желают лучшего.

[Raia wa Urusi]

Раньше хранилась чуть ли не до нового года,а последние три года,заметила,даже несколько недель не лежит..начинает гнить изнутри.Знакомые угощают,я всегда с неё компот на зиму закрываю.А несколько яблочек,что поровнее и покрасивее откладываю на хранение А тут,не успеваешь перерабатывать...портятся...начинают чернеть из самого центра,гниль вырезаешь,а мякоть горчит...

А ты попробуй не у знакомых брать, а приезжать к ним и срывать Антоновку прямо с дерева. Падалки при хранении нельзя мешать с плодами снятыми с дерева - раз, тара для сбора и хранения должна быть обработана... ну либо новую там возьми. Яблоко для длительного хранения надо снять с дерева до технической спелости. У меня знакомый сам каждый год за Антоновкой в садик один катается, сам отбирает яблочки на деревьях, собирает в свою тару, завешивает в ней на их весах и никаких вопросов с хранением у него не возникает. Так шо спрашивай у знакомых какие они яблочки тебе три года к ряду подгоняли

[Татьянка*]

Так шо спрашивай у знакомых какие они яблочки тебе три года к ряду подгоняли

 Да я тоже подумала,что скорее всего еще и обрабатывают они деревья фигней какой-то,что такой результат дает.Я помню,в детстве,у нас сосед от куда-то антоновку привозил по два мешка и не отбирал он её особо....лежала грязноватая и ничего с ней не делалось,хранилась и такая. А тут прямо напасть какая-то...Вообще я очень люблю спелую антоновку,а запах какой...один из самых моих любимых.

[Raia wa Urusi]

Наши "те" тоже не покрывались..не успевали...там в лучшем случае доставалось по одному-два огурца на семью...Ну я еще думаю,что в тех огурцах не было столько всяких удобрений ,сколько сейчас в них пихают.Поэтому и хранились лучше.

А вот и нет. Раньше холодильники были более теплые и более влажные. Сейчас большая часть холодильников холодная и сухая. Огурцы должны храниться при температуре выше +6 градусов и ниже +8, при относительной влажности под 85%. В современном холодильнике огурцы хранятся плохо, потому как низкая влажность воздуха способствует увяданию плода, что при температуре в р-не +5 градусов (и ниже) приводит к появлению слизи. Можно купить фирменный мешок для хранения зелени, но можно сшить его самому. Для этого надо приобрести спанбонд (агроволокно), сшить мешочек, прыснуть в него воды и положить огурцы в самое теплое место холодильника. С хранением хорошего огурца, который еще не начал подвергаться порче, вопросов 100% не возникнет.

Да я тоже подумала,что скорее всего еще и обрабатывают они деревья фигней какой-то,что такой результат дает.Я помню,в детстве,у нас сосед от куда-то антоновку привозил по два мешка и не отбирал он её особо....лежала грязноватая и ничего с ней не делалось,хранилась и такая. А тут прямо напасть какая-то...Вообще я очень люблю спелую антоновку,а запах какой...один из самых моих любимых.

Ну под падалками я подразумеваю яблоки пролежавшие приличное время на земле. Струхивать тоже плохо, потому как при падении могут деформироваться. С другой стороны мы сами как-то трусили яблоню и хранилось всё очень не плохо. Правда яблоки с повреждениями сразу пустили в переработку. Обработка дерева на хранение никак не влияет... только увеличивает лежкость.

[Татьянка*]

Раньше холодильники были более теплые и более влажные. Сейчас большая часть холодильников холодная и сухая.

 Не знаю,что там с холодильниками...но заметила,что летние огурцы с грядки просто отлично хранятся и в наших современных холодильниках...чего не скажешь про зимние .

В современном холодильнике огурцы хранятся плохо, потому как низкая влажность воздуха способствует увяданию плода, что при температуре в р-не +5 градусов (и ниже) приводит к появлению слизи.

 Понятно тогда. Видимо зимние огурцы,прежде чем попасть на прилавок и стол,успевают полежать  где-то в холодильниках...там процесс порчи начинается,а  мы уже получаем результат такого хранения.

[Raia wa Urusi]

Да ладно. Можем опрос устроить. У меня огурец с грядки запихивается в нулевку, потому как объяснять уже бесполезно. Живет он там дня три от силы. По этому мои родные огурцы предпочитают кушать сразу, либо не хранить их дольше трех дней. Теперь представь себе, что ты покупаешь огурец, который уже хранили порядка недели. А чего ему у тебя в холодильнике сразу не испортится? В фруктовнице старого холодильника огурцы лежат неделю без вопросов... а могут и все две лежать, если про них забыли по какой-то причине.

Понятно тогда. Видимо зимние огурцы,прежде чем попасть на прилавок и стол,успевают полежать  где-то в холодильниках...там процесс порчи начинается,а  мы уже получаем результат такого хранения.

Среди магазинов конечно есть лидеры, но лучше всего обрати внимание в каких условиях они лежат в МЕТРО. Почему они в МЕТРО на прилавке не портятся, а по приходу домой с ними начинаются вопросы? При этом огурцы из той же партии в МЕТРО лежат спокойно, что в любой момент времени можно перепроверить. В Ленте как-то уникумы положили огурцы на холодную витрину... это ппц... мои нахватили, выложил, пошли взяли такие же, но уже с теплой.

[Татьянка*]

Теперь представь себе, что ты покупаешь огурец, который уже хранили порядка недели. А чего ему у тебя в холодильнике сразу не испортится?

Так я об этом же подумала,что они уже где-то успели полежать...что касается "про три дня хранения" летних огурцов...спорить не буду. Точно не помню,но казалось,что дольше они хранятся. По крайней мере я не помню,чтобы летом огурцы,хранящиеся в холодильнике,превращались в кашу...Вот слегка подвять могли,а чтобы в кашу ...ну как-то нет. Может у нас холодильники разные?

Ладно,ерунда это все...в одном сошлись,что свежие огурцы и помидоры зимой ,мягко говоря,нехорошего качества.

[St6por]

http://www.mvideo.ru...006894#overview

для лохов

 

https://market.yande...38710?hid=90555

[abrgvalg]

 

http://www.mvideo.ru...006894#overview

для лохов

 

https://market.yande...38710?hid=90555

 

Конечно, мех - лиса.

[Геолог]

А вот в Кремле не согласны с утверждением, что трудности в российской экономике привели к существенному снижению доходов населения.

[abrgvalg]

Кто бы сомневался, что всё хорошо. Такс, что в брюквой? Картошка? Как в прошлом году. Запишем 3,5%

[Takata]

А вот в Кремле не согласны с утверждением, что трудности в российской экономике привели к существенному снижению доходов населения.

 У народа нету хлеба? Так пусть едят пирожные! 

[Pimenov]

Для Меко

А что с ценами?

В Мэтро охлажденная шейка 

класс А

годен до 2.03.16

4 доллара за кило

[Vovan]

да задолбали вы своим метро.. это не магазин шаговой доступности.. опуститесь на землю..

4 доллара за кило

это нормально или как?

[Raia wa Urusi]

ну как сказать... если у тебя доход в баксах такой же, как и до падения курса, то конечно же нормально

[meko]

Для Меко А что с ценами? В Мэтро охлажденная шейка класс А годен до 2.03.16 4 доллара за кило

А я не помню когда там был. Мой магазин Линия и Магнит. В метро за все время был мож раз 4-5.

[St6por]

да задолбали вы своим метро.. это не магазин шаговой доступности.. опуститесь на землю..

 

в бежичах магазин сельский - шея без кости чуть меньше 4х долларов за кг. Класс правда не скажу - не написано