Сообщений в теме: 61

[ssmol]

маринады которые сейчас юзаются

Прикрепленные файлы

•  310111-1511.jpg   517,4К   20 Количество загрузок:

[ssmol]

фотки приготовленного за последнее время в аэрогриле

Прикрепленные файлы

•  C360_2011-03-27 13-41-13.jpg   436,47К   33 Количество загрузок:
•  C360_2011-04-11 17-58-50.jpg   407,8К   36 Количество загрузок:
•  IMG023.jpg   699,64К   36 Количество загрузок:
•  IMG045.jpg   518К   33 Количество загрузок:
•  IMG048.jpg   538,59К   29 Количество загрузок:
•  IMG078.jpg   661,34К   20 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал ssmol: 16 апреля 2011 - 03:16

[Raia wa Urusi]

настоящий отвал бошки происходит при адаптации мангальных рецептов. доводим воду до кипения, картофель тчательно трем губкой под водой, затем закидываем его в кипяшую воду... и минут 15 варим. нужно его почти до готовности. берем полупогружной блендер или еще какой измельчитель для малых доз. пару зубчиков чеснока измельчаем в небольшом кол-ве растительного масла, потом добавляем туда мелконарезанный укроп и чуть чуть соли, размешиваем. укроп можно так же со смесью измельчить, но мне больше нравится когда от него что-то остается. греем аэрогриль, попутно сливаем с картошки воду и нарезаем её кольцами 1-1,5см толщиной. обильно обмазываем с помощью кисточки нашим чесночно-укропным маслом и готовим до готовности...

[StylerMax]

Млин, лет 15 уже с такими девайсами знаком, и как-то даже не задумывался о покупке.
Но вы тут так вкусно все пишете - аж слюни текут

[Tata_]

настоящий отвал бошки происходит при адаптации мангальных рецептов. доводим воду до кипения, картофель тчательно трем губкой под водой, затем закидываем его в кипяшую воду... и минут 15 варим. нужно его почти до готовности. берем полупогружной блендер или еще какой измельчитель для малых доз. пару зубчиков чеснока измельчаем в небольшом кол-ве растительного масла, потом добавляем туда мелконарезанный укроп и чуть чуть соли, размешиваем. укроп можно так же со смесью измельчить, но мне больше нравится когда от него что-то остается. греем аэрогриль, попутно сливаем с картошки воду и нарезаем её кольцами 1-1,5см толщиной. обильно обмазываем с помощью кисточки нашим чесночно-укропным маслом и готовим до готовности...

А мы прочно подсели на картошку фри. Вчера купили молодую (египетскую),порезали на соломку в посудинке перемешали с солью и маслом.Разложили на решетке гриля. Быстро, просто, вкусно.

[Ky3bMu4]

настоящий отвал бошки происходит при адаптации мангальных рецептов. доводим воду до кипения, картофель тчательно трем губкой под водой, затем закидываем его в кипяшую воду... и минут 15 варим. нужно его почти до готовности. берем полупогружной блендер или еще какой измельчитель для малых доз. пару зубчиков чеснока измельчаем в небольшом кол-ве растительного масла, потом добавляем туда мелконарезанный укроп и чуть чуть соли, размешиваем. укроп можно так же со смесью измельчить, но мне больше нравится когда от него что-то остается. греем аэрогриль, попутно сливаем с картошки воду и нарезаем её кольцами 1-1,5см толщиной. обильно обмазываем с помощью кисточки нашим чесночно-укропным маслом и готовим до готовности...

Зачотный рецепт! Как попробовал год назад, с тех пор обязательно друзей под водочку угощаю фирменным рецептом от ket'а.
Только всё же предпочитаю на мангале.

[ssmol]

настоящий отвал бошки происходит при адаптации мангальных рецептов. доводим воду до кипения, картофель тчательно трем губкой под водой, затем закидываем его в кипяшую воду... и минут 15 варим. нужно его почти до готовности. берем полупогружной блендер или еще какой измельчитель для малых доз. пару зубчиков чеснока измельчаем в небольшом кол-ве растительного масла, потом добавляем туда мелконарезанный укроп и чуть чуть соли, размешиваем. укроп можно так же со смесью измельчить, но мне больше нравится когда от него что-то остается. греем аэрогриль, попутно сливаем с картошки воду и нарезаем её кольцами 1-1,5см толщиной. обильно обмазываем с помощью кисточки нашим чесночно-укропным маслом и готовим до готовности...

а нафиг ее варить то предварительно? кольца картошки 1-2 см толщиной пропекуться в гриле без проблем....причем за тоже время в итоге выйдет 20-30 минут в зависимости от количества картошки

[Raia wa Urusi]

а нафиг ее варить то предварительно? кольца картошки 1-2 см толщиной пропекуться в гриле без проблем....причем за тоже время в итоге выйдет 20-30 минут в зависимости от количества картошки

вся суть в сахаристости полученного продукта. т.е. ты можешь её пропечь и под конец помазать маслом с ништяками, но через 15 минут при 250 градусах выглядеть будет не совсем аппетитно. если хочешь готовить на гриле, то сначала в фольге её целиком запекай, а потом уже нарезай, смазывай и в гриле доводи до готовности.

Зачотный рецепт! Как попробовал год назад, с тех пор обязательно друзей под водочку угощаю фирменным рецептом от ket'а.
Только всё же предпочитаю на мангале.

а мы у Дениса из Бирхоффа подсмотрели. вообще все овощи гриль можно с маслом и специями делать. к картошке больше чеснок и укроп, шампиньены можно с чили... и т.д. главное снимать всё вовремя. сегодня попробую ради прикола при 150 градусах в аэрогриле картошку доделать, т.к. при 250 бывает промахиваюсь.

[ssmol]

немного новых фоток блюд из аэрогриля

Прикрепленные файлы

•  IMG027.jpg   197,78К   26 Количество загрузок:
•  IMG034.jpg   190,76К   26 Количество загрузок:
•  IMG038.jpg   162,61К   24 Количество загрузок:
•  IMG042.jpg   181,59К   23 Количество загрузок:

[ssmol]

чтот подзаглохла совсем тема
 IMG_20120630_161527.jpg   202,11К   21 Количество загрузок:  IMG_20120630_161810.jpg   152,05К   27 Количество загрузок:  IMG_20120707_152537.jpg   236,75К   22 Количество загрузок:  IMG_20120708_140221.jpg   219,64К   21 Количество загрузок:  IMG_20120714_140630.jpg   242К   20 Количество загрузок:  IMG_20120721_122330.jpg   211,87К   21 Количество загрузок:  IMG_20120728_140632.jpg   179,34К   16 Количество загрузок:

[Muza-mr]

А модели Аэрогрилей как различаются? Функционалом, мощностью. А то я в Окей по акции за 990 увидел. Здоровенный) Вот и думаю надо оно мне или нет?

[ssmol]

А модели Аэрогрилей как различаются? Функционалом, мощностью. А то я в Окей по акции за 990 увидел. Здоровенный) Вот и думаю надо оно мне или нет?

Отлицаються они объемом в том числе есть со вторым кольцом что увеличивает высоту и объем соответсвенно, ну и конечно мощностью и функционалом (есть наверняка не только механика)

[Muza-mr]

Интересно, не будет как с фритюрницей или тостером )))) Наверное надо купить))

[Tim_111]

А модели Аэрогрилей как различаются?

Объем, количество сеточек, наличие доп.кольца. Функционалом не отличаются никак. Там всех регулировок-то три, мощность ТЭНа, скорость вращения вентилятора и время приготовления. На более дешевых ручки-крутилки, на тех, что подороже - мембранная клавиатура с маленьким дисплейчиком, вот и все отличия

[agent]

Интересно, не будет как с фритюрницей или тостером )))) Наверное надо купить))

тогда ориентируйся по высоте гриля - чтобы на верхние шкафы влез

[Ura]

А также по возможности мыть в посудомойке, ибо вручную - задолбаешься

[Tim_111]

А также по возможности мыть в посудомойке, ибо вручную - задолбаешься

У аэрогриля есть режим самопромывки

[Raia wa Urusi]

Интересно, не будет как с фритюрницей или тостером )))) Наверное надо купить))

покупай тот где от 40 градусов нагрев идет и регулировка температуры с шагом в пять градусов... мясо жестоко обжариваешь со всех сторон (кусок говядины кила на полтора), потом в аэрогриле на 55 градусов ставишь часов на пять.... а дальше нарезаешь этот медиум и кайфуешь.

[Muza-mr]

У меня все проще. Я на сковороде его подготавливаю, потом на 200 в духовку минут на 10. Зачем мне в аэрогриль на 5 часов?! Садомазомедиум?

[Raia wa Urusi]

Садомазомедиум?

ты лучше перечитай как ты мясо вызреваешь...