Сообщений в теме: 160

[maxbryansk]

Попробуй яблоки пожестче

[varnata]

Сегодня прошла «огонь и воду» соковыжималка Филлипс, итог: 14 ведер яблок – 36 литров чистейшего сока. Просто прелесть. А вот груши гонит с мякотью. Сок попыталась сфоткать, но как получилось, как видно осадка вообще нет. В прошлом году после "Садовой" закрывали, так процентов 20 внизу болталось гущи. 

Прикрепленные файлы

•  IMAG0278.jpg   178,78К   0 Количество загрузок:

[maxbryansk]

Сеточка в филлипсе помельче

[Ed111]

Сегодня прошла «огонь и воду» соковыжималка Филлипс, итог: 14 ведер яблок – 36 литров чистейшего сока. Просто прелесть. А вот груши гонит с мякотью. Сок попыталась сфоткать, но как получилось, как видно осадка вообще нет. В прошлом году после "Садовой" закрывали, так процентов 20 внизу болталось гущи. 

А что за моделька филипса?

[varnata]

Philips HR1869/01, покупала в медиа-маркте.

[GreenTea]

Сегодня прошла «огонь и воду» соковыжималка Филлипс, итог: 14 ведер яблок – 36 литров чистейшего сока. Просто прелесть. А вот груши гонит с мякотью. Сок попыталась сфоткать, но как получилось, как видно осадка вообще нет. В прошлом году после "Садовой" закрывали, так процентов 20 внизу болталось гущи. 

 

А  по скорости быстрее чем Садовой или нет?

[varnata]

Намного быстрее, потому что не надо резать яблоки, да и одно яблоко меньше чем за две секунды проходит. С "Садовой"  в этом сезоне закрыли литров 25 и она сдохла ( в прошлом сезоне с ней закрыли 80 литров), в этом сезоне уже с филипсом закрыли  70 литров, т.е. гоняли его нещадно.

Сообщение отредактировал varnata: 15 сентября 2014 - 09:55

[13)]

Что, целиком засовываешь?

Тут в отзывах 

 

 

Недостатки:

 

Жмых скапливается внутри соковыжималки,поэтому приходится каждый раз,после того как резервуар со жмыхом наполнится,разбирать полностью соковыжималку.

Так?

[varnata]

В яблоках ни семечки, ни хвостики не выбирала. В любом случае соковыжималке немного, минут 5, отдыха нужно. Разбирается она великолепно и быстро, сеточка очищается очень легко, да и сетку чистила только по окончании всей процедуры. 

[Raia wa Urusi]

Сегодня выклянчил на поле помидорок по 20 руб за 1кг. Они там так и стоят, но просто с поля официально продавать с 15-го начинают. На разрыв шо сахар в арбузе. Сок просто изумительный. В Нептун 50кг улетело моментом. Отжимки решили поварить и пробить через мелкое сито на соусы, а сок пойдет для заливки консервации перцев и помидорок. 

 

Появилась потребность в чем-то супер пупер для отжима огурцов, кабачков, моркови, корня петрушки, зелени базилика, свеклы, тыквы... ну и остальной фигни само собой, включая яблоки, груши.

 

И еще такой вопрос есть. А Нептун сливу с косточкой потянет или это заведомо бредовая идея? 

[maxbryansk]

Будет у тебя крошево из косточек в мякоти сока.
Там же сетка крупная

[valentina04]

Взяли Филипс. 1670 по моему.  Жмет не плохо, есть две скорости и насадка для цитрусов. Но на яблочном соке высокая пена. И жмых не то что бы сухой. А в остальном пока нареканий нет. Видимо за 6т невозможно взять идеальную соковыжималку. Теперь вот к мульте присматриваюсь

[maxbryansk]

Для твёрдых (морковь, свекла, яблоки) я уже неоднократно говорил, что для отжима сока низким % мякоти нужна соковыжималка с мелкой сеткой. Это импортные. Но они не рассчитаны на большие обьемы и реж.работы у них кратковременный. Ну или бери Беломо. Правда придется частенько жмых откидывать.
Так что выбирай
А все остальные извращения можно на любой отдать, хоть центробежной, хоть шнековой.

[Raia wa Urusi]

Макс, а у всех корнеплодов мякоть после отстаивания всплывает шапкой? 

А для цельных слив и вишен пресс только?

И какую из имортных посоветуешь, которая с мелкой сеткой и максимальной производительностью? Ну и что бы мотор можно было грузить минут 30.

[Fernando_]

Пару лет назад купил себе борк, вот такой http://www.technopar...alka-bork-s400/

Отжимает неплохо, места немного занимает на кухне, в прошлом году за раз 2 мешка отжали - без проблем.

[maxbryansk]

В предложенном борке жмых вылетает в цилиндрический резервуар. Соответственно "без проблем" отжим 2 мешков не обойдётся. Придётся неоднократно его чистить.
По этому при выборе рекомендую обратить внимание на соуовыжималки, в которых жмых удаляется автоматически за пределы в приставную ёмкость.
Опять же. Обратить внимание на сам нож. Чем его поверхность больше, тем производительность будет выше.
Из тех, которые я пробовал, мне понравилась Бош MES-20.
Люди выше пишут про Филипс. Возможно. Но я не пробовал ею отжимать

[valentina04]

Филипс тоже надо чистить. Но у него довольно большая ёмкость внутри для жмыха. Мы около ведра отжали потом почистили, чистится легко и опять вперед. Им можно жать до получаса, мы так долго не рискнули жали ведро за 15-20м потом отдых пока чистим. Но собственно яблоки только пошли у нас, не долго ещё эксплуатируем.

[Raia wa Urusi]

Почитал вот тут 74 пост -> http://forum.homedis...?topic=11372.60... была не была.

 

Синей дикой сливы было примерно три ведра по 8л. Получается запихиваешь горстями одно ведро, потом останавливаешь, раскрываешь и вынимаешь косточки. Затем второй и третье. Ни одной размолотой косточки в сок не попало. С трех ведер дички получилось чуть более 14л сока с мякотью. В отжимках кожура и редкие косточки, можно было через сито еще продавить, но предпочли выкинуть курам. Вот с этих трех ведер жбан для жмыха был чуть более половины может. 

[maxbryansk]

Т.к. у тёщи в этом году уродилось огромное кол-во помидор, решил немного перевести на сок.
Нептун, конечно, для томатов самое то.
4 ведра за 20 мин. Только успевай мыть.
На выходе 11л прекрасного сока + литров 10 жмыха, который планирую пустить на аджику и томатную пасту.

[Raia wa Urusi]

Макс, прокатись по магазам аля "сельпо" и поищи крупное сито с мелкой ячейкой. Жмых потом хорошенько провариваешь и протираешь через это сито. Протирается быстро, за отход особо не цепляешься. На выходе потом идеальная масса для любых соусов без кожуры и семян. Пасту не делай. Сделай промер pH протертой массы... если там будет твердая четверочка, то горячим розливом по стерилизованным банкам. Если четверочки не будет, то догони лимонкой... или в автоклав.

 

 

Либо закатай как есть... с пометкой, что без температурной обработки не употреблять в пищу. Ботуллотоксин при термической обработке очень быстро разрушается... это если банка не вздулась и не хлопнула.