Kkaterina - давай в обед! у меня на него доширак запланирован )

 

Мясо полусырое

да ладно.. это даже не медиум вроде

 

судя по толщине вырезки медиумом его можно только в сувиде сделать. 

Ещё, кстати, из минусов - совместный туалет, то есть у умывальников мальчики стоят рядом с девочками, такого я ещё не встречала 

Совместный туалет,у меня мысли другие были  

Сообщение отредактировал faps777: 04 мая 2016 - 09:38

Вчера побывали в данном заведении. Шли туда по советам трудящихся. Но боялись .

Интерьер - необычный для Брянска. Имеет место бытЬ .
Изучили меню, спросили еще раз совета у друзей и назаказывали.

Долго писать не буду. Данное заведение из серии - лучше один раз побывать и иметь свое мнение.

Мнение нашей компании - 4 человека - зачетное кафе.

Сидели в светлом зале. Обслуживание ненавязчивое, качественное. Чаевые Максим заслужил неплохие.

Пиво пшеничное по 250 р. вкусное. Безалкогольное тоже ничего . Водка как водка.

Салат с языком - на любителя. С куриной грудкой - вкусный, весенний такой, свеженький.

Вкусное сало. Сфоткать не успела. Сельдь хорошая.

Ну и стейки - все оказались той прожарки, которой и заказывали. Удивили. Скёрт с булгуром - ням ням! Рибай - отличный. Денвер - съедобный. Правда все оказалось вкусно. Даже соль

Я была рада кукурузе гриль, стрескала аж две порции.

Ну и десерт меня добил. Фирменный их. Как я люблю. Безе!!!! Две большие лепешки с карамелью и сливками, но я от сливок отказалась. И кедровые орешки в придачу подают .

Очень вкусно.

Обязательно туда еще заглянем, думаю ни один раз.

И забыла главный и пока единственный минус отметить - это совмещенный туалет. Очень плохая идея

Сообщение отредактировал morlena: 11 мая 2016 - 11:01

Пиво пшеничное по 250 р. вкусное. Безалкогольное тоже ничего. Водка как водка. Салат с языком - на любителя. С куриной грудкой - вкусный, весенний такой, свеженький. Вкусное сало. Сфоткать не успела. Сельдь хорошая. Ну и стейки - все оказались той прожарки, которой и заказывали. Удивили. Правда все оказалось вкусно. Даже соль Я была рада кукурузе гриль, стрескала аж две порции. Ну и десерт меня добил

фигасе ты разговелась .... ты в жисть столько не сожрешь)))) или ты по чужим тарелкам экскурсию проводила? 

 

Пиво пшеничное по 250 р. вкусное. Безалкогольное тоже ничего. Водка как водка. Салат с языком - на любителя. С куриной грудкой - вкусный, весенний такой, свеженький. Вкусное сало. Сфоткать не успела. Сельдь хорошая. Ну и стейки - все оказались той прожарки, которой и заказывали. Удивили. Правда все оказалось вкусно. Даже соль Я была рада кукурузе гриль, стрескала аж две порции. Ну и десерт меня добил

 

фигасе ты разговелась .... ты в жисть столько не сожрешь)))) или ты по чужим тарелкам экскурсию проводила? 

 

Саня, нас было 4 человека и я не пила,

и я не пила

а это ты зря)))))) 

 

и я не пила

 

а это ты зря)))))) 

 

за рулем, ну ты понимаешь

Опять не понял откуда там Денвер нарезали

пишут,  что мякоть лопатки

А гренки так и не стали брать, эх вы...))

Катя, хлеба я не ела!  Пойти в ресторан есть черствый хлеб. К тому же к салу и селедке прилагалось по 4 гренки

Опять не понял откуда там Денвер нарезали

пишут,  что мякоть лопатки

 

 

Опять не понял откуда там Денвер нарезали

пишут,  что мякоть лопатки

 

Они еще там "Стейк мясника" с этой мякоти режут... ржака одним словом.

 

ну мясника-лесника не пробовали

ну мясника-лесника не пробовали

Пиво пшеничное по 250 р. вкусное

херасе ценничек на пиво... в августине 140, в честере ещё дешевле, а тут 250?! 

Пиво пшеничное по 250 р. вкусное

херасе ценничек на пиво... в августине 140, в честере ещё дешевле, а тут 250?!

Долго писать не буду. Данное заведение из серии - лучше один раз побывать и иметь свое мнение.

Колхозево

Сначала нас погнали на "бизнес"... когда спросили про "ресторан", то пересадили в зал. Интерьер интересный конечно, но в зале присутствует столик без освещения. Спросили за свет на этот столик, но нам сообщили об его отсутствии. В итоге пошли в освещенное место. Ну это так... первые впечатление от интерьера. 

Обслуживание на колхозный взгляд очень хорошее... но если приглядеться, то поставить деревянную доску без касания большим пальцем деревяшки несколько сложновато. Так шо за всей пылью в глаза кроется прикосновение грязных рук официанта к поверхности с которой едят. Ну я там не про торцы, а конкретно про большой палец. Ну там при загрузке понаблюдайте технику подачи.

Креветки канеша не просто с хвостиками, а на треть в панцире... непонятно как салат с рукколой жрать, если заправленные соусом креветосы надо кушать руками, а рукколу вилкой. При заказе трех порций салфетки кончатся еще до поедания. Тут как бы надо определиться как вообще это клиент жрать будет. Либо ему рукомойник поставить и предложить скушать салат целиком руками, либо сообщить что сначала он должен сожрать всю рукколу, а потом приговорить креветки и сполоснуть руки в рукомойнике. Типичное колхозево. Напаркуа они туда кинзу подкинули я не понял... сначала думал показалось, но потом понял шо прожевал. У супруги, кстати, в другом салате тоже кинза для украшения была. Вопрос не в самой кинзе в её салате, а как эта кинза оказалась внутри моей кучи рукколы. 

В нормальных местах в стейк втыкают "флажок" со степенью прожарки, но в нашем колхозном стейкхаосе какая-то фигня про охлажденное мясо. Ну, типа, надо в мясо что-то воткнуть... вот и воткнули. "Зубочисток" с флажками накупили, а на столы зубочистки совсем забыли. Интересный такой косяк для места подающего волокнистую говядину. Сразу видно, что над этой частью работали специалисты. Ну если в меню кусок хлеба за 5 рублей, то включите туда еще и 1 зубочистку за 1 рубль. Давно не видел как в ресторанах хлеб кусочками продают. Это прикольно заказывать еды рубля на три и слышать про кол-во кусочков хлеба. У меня мозг мгновенно оплавился... мы оба затупили... брать хлеба на 10 рублей или на 20... или может взять на 15 и потом еще один кусочек заказать. Хлеб, кстати, на троечку. Рецепты подовых булочек использовали для формового хлеба. Если в других местах лучше бы не пекли, то и не заметил бы... особенно луковый. Луковый вообще к размеру чувствительный, а тут как бы с такой сыриной получается. 

Скушал я рибай... за что отдал 1390р я не понял... за прикол какой-то. Порекомендовали медиум... принесли медиум ля колхозе. Зачем людям дорогие грилли, если они на них жарят хуже чем на сковородке? Стейк надо запечатать, довести и дать отдохнуть. Его еще не резали, а он уже соком истекает. Пока ожидал удивился от их бумажки с описанием степеней прожарки. Ну это всё фигня в общем. Для колхозева наман. Стейк был сочный, по домашнему хороший, но на ресторанное не тянет... официант даже на вопрос про choice ответил что это choice.  Надо было про prime или top choice спросить... вдруг бы прокатило. По соли, кстати, очень хреново. Должна быть какая-то базовая просолка, а тут... ну просто как-то неравномерно, не полностью, без души... робот готовил короче. Какие-то части соль взяли, какие-то без соли... кусок режешь и не знаешь макать его в соус или не макать... развлечение короче...  второй раз я на этот прикол за 1390 рублей не поведусь. 

Супруга там какой-то салат с яйцом пашот сточила... порции для дальнобоев реально. Напомнило как в Честере люди после салата не хотели кушать второе. Дальше еще заказывали кукурузу и спаржу. Кукуруза очень даже приличная, а спаржа даже  не на любителя. С голодухи, кстати, сточили. Точнее спорили за переваривание её перед грилем или вот её вообще не варили. Она по консистенции была как чисто русские макароны. 

В меню, кстати, указан не выход готового блюда, а вес сырой заготовки для стейков. Это даже не произвол, а какой-то косяк конкретный. Лично я думал, что они взяли там заготовку грамм в 300 и ужарили её до 250... ну там как раз будет в р-не 250 гр с плюсом медиума... а вот хрен... они берут порционный мираторговский стейк весом в 250гр и обещают 250гр в меню. Это как понимать? 

и зацените что там выше по теме в тарелке у morlena ...   по факту хотел как на картинке за 1390р хотел сожрать, а подали один в один как для morlena.. так шо заведение типичное брянское колхозево...  на них официанты должны зарабатывать. если там правило введут, что повар платит официанту штраф в карман, то ни один такой стейк на стол клиента не попадет. 

Кстати, morlena, в твой красный порошок на доске никто своим большим пальцем не лазал? Меня пальцы повара не смущают, но официантам такое вообще не простительно.

ps. Рекомендую сходить тем, кто вообще сочно пожаренной говядины не кушал... с целью какой-то первый опыт получить. 

Кстати, morlena, в твой красный порошок на доске никто своим большим пальцем не лазал? Меня пальцы повара не смущают, но официантам такое вообще не простительно.

 

ps. Рекомендую сходить тем, кто вообще сочно пожаренной говядины не кушал... с целью какой-то первый опыт получить. 

 

про колхозево можно писать бесконечно, такой уж город.

Но, возможно, нам с поваром повезло!.
 

Из всех баров-кафе-ресторанов в Брянске, в которых подают стейки, эти оказались лучшими.

Самый худший был в Гриль-бар 13:).

З.Ы. Про вес блюда не на выходе - согласна!!! Забыла про этот косяк их!
 

Сообщение отредактировал morlena: 16 мая 2016 - 11:36

Но, возможно, нам с поваром повезло!.