Перейти к содержимому


- - - - -

Коктейль Мохито и Mojito


  • Вы не можете ответить в тему
Сообщений в теме: 52

#1 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 1 185 сообщений

Отправлено 23 мая 2007 - 03:00

Для меня было большим удивлением, когда я узнал, что кубинцы не знают слово мохито!

mojito: ром классический белый, мята, лед, содовая (причем делают кажется не с бакарди, а менее противным ромом в чистом виде)
мохито: ром классический белый, мята, пару выжатых долек лайма, тросниковый сироп, лед, содовая

Берется большой стакан, засыпается колотым льдом фактически на три четвертых (опять же это все на любителя, т.к. кому-то нравится медленно мить с крупным льдом), добавляют 30-80гр рома (в зависимости от стакана, т.к. мне как-то делали этот коктель в 0.5 бокале). В ступке, а можно и в шачке рюмкой, растирают лайм с мятой. Если лень ковыряться, то можно проще - лайм выжать в кофейную чашу и закинуть его в бокал, а в чашке растереть мяту и сок лайма (можно лимона, но вкус уже не тот). Все это в бокал, который потом заливаем содовой... далее добавляем тростниковый сироп по вкусу.

#2 Йат

Йат

    Участник

  • Пользователи
  • 473 сообщений

Отправлено 02 июля 2007 - 02:48

Где у нас в Брянске вообще его делают??? Где не спрашивала - смотрят с тупым лицом.

П.С. Сразу вспоминается история, как в "Рио" на вопрос, есть ли у вас глинтвейн официантка проявила смекалку: "Ааа... это кажется горячее вино? Выбирайте какое, мы вам подогреем".

#3 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 1 185 сообщений

Отправлено 02 июля 2007 - 02:51

Где у нас в Брянске вообще его делают??? Где не спрашивала - смотрят с тупым лицом.

П.С. Сразу вспоминается история, как в "Рио" на вопрос, есть ли у вас глинтвейн официантка проявила смекалку: "Ааа... это кажется горячее вино? Выбирайте какое, мы вам подогреем".


Ты знаешь, я вот на днях поеду и попрошу сделать, в частности в Мемфисе. Но лаймы и мяту я привезу с собой... мешок целый в подарок. Если в Навик со своей мятой придешь, то 100% сделают.

#4 Смеttана

Смеttана

    Смотритель Зоопарка

  • Пользователи
  • 1 143 сообщений

Отправлено 02 июля 2007 - 07:33

А где соль по краю специального стаканчика для Мохито???????????????

#5 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 1 185 сообщений

Отправлено 02 июля 2007 - 07:35

А где соль по краю специального стаканчика для Мохито???????????????


Если уже и делать по краю, то сахарную пудру.

ps. даже не слышал про такое... не говоря о том, что бы пробовать или даже пытаться...

#6 Смеttана

Смеttана

    Смотритель Зоопарка

  • Пользователи
  • 1 143 сообщений

Отправлено 02 июля 2007 - 07:54

А маргариту пробовал? Там та же система.

#7 Йат

Йат

    Участник

  • Пользователи
  • 473 сообщений

Отправлено 02 июля 2007 - 08:11

хм... а мне казалось, что соль по краю - к текиле... а в остальных случаях сахарная пудра или мелкая кокосовая стружка..?
Девочка-колокольчик, ни разу не дзынь-дзынь ;))

#8 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 1 185 сообщений

Отправлено 02 июля 2007 - 09:12

хм... а мне казалось, что соль по краю - к текиле... а в остальных случаях сахарная пудра или мелкая кокосовая стружка..?


соль еще к кровавой мэри хороша, но в мохито это слишком.

#9 Йат

Йат

    Участник

  • Пользователи
  • 473 сообщений

Отправлено 02 июля 2007 - 09:24

не пью водку даже в коктейлях... поэтому..)
Девочка-колокольчик, ни разу не дзынь-дзынь ;))

#10 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 1 185 сообщений

Отправлено 02 июля 2007 - 10:16

не пью водку даже в коктейлях... поэтому..)


в соседней ветке есть Cubanito, что почти тоже самое, но только с ром-ом.

#11 boxx

boxx

    Участник

  • Пользователи
  • 374 сообщений

Отправлено 08 августа 2007 - 04:08

Мест, где делают суперский мохито много, но самый голимый мохито мною пробованый подали моей жене в Навигаторе. Блин, это было что-то с чем-то!
Усы, лапы, хвост - вот наши документы!

#12 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 1 185 сообщений

Отправлено 08 августа 2007 - 04:09

Мест, где делают суперский мохито много, но самый голимый мохито мною пробованый подали моей жене в Навигаторе. Блин, это было что-то с чем-то!


Самый голимый мохито в Бирхофф-е - они в блендере лимон с мятой в труху размололи... я давился потом сидел.

#13 rubis

rubis

    Участник

  • Пользователи
  • 184 сообщений

Отправлено 14 января 2008 - 12:17

Мохито и Mojito это одно и тоже просто произношение такое они букву j -чхи кажется по испански не произносят, а вообще в Брянске настоящие коктейли аля кубано врядли попробуешь и ром не тот и вода не та и сок не настоящий да и вообще климат у нас не тот

#14 Mr.President

Mr.President

    banned

  • Пользователи
  • 7 084 сообщений
  • ГородБрянск

Отправлено 14 января 2008 - 12:24

На НГ сам себе готовил, правильные люди вовремя подсказаи вместо бакарди Havana Club взять. За неимением сиропа пользовал тросниковый сахар пресованный (довольно быстро растворяется даже в столь холодном напитке). Т.к. люблю вкус мяты, то набивал плотненько довольно большое количество и давил ложкой в уже готовом коктейле.

А Навике Андрей на 3-м этаже может всё что угодно сделать и как ты хочешь, были бы ингридиенты, как раз таки мяты не было, а с мятным сиропом это уже не то (даж на внешний вид).
Кстати в брянске мяту в продаже кто нить видел??
I'm back

#15 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 1 185 сообщений

Отправлено 14 января 2008 - 12:35

На НГ сам себе готовил, правильные люди вовремя подсказаи вместо бакарди Havana Club взять. За неимением сиропа пользовал тросниковый сахар пресованный (довольно быстро растворяется даже в столь холодном напитке). Т.к. люблю вкус мяты, то набивал плотненько довольно большое количество и давил ложкой в уже готовом коктейле.


В Бакарди тоже есть своя прелесть.. это всё на любителя. Перепил кучу вариантом мохито, но если я не вижу как его готовили, то определить какой там был ром на вкус не могу... есть места где вкус ром-а просто скрывают, а есть места где бакарди чуствуется. отличить бонакву от акваминерале или обычной содовой уже получается... если нет содовой, то лучше бонакву.. но когда льют акваминерале, то это вкус убивает по полной.

А Навике Андрей на 3-м этаже может всё что угодно сделать и как ты хочешь, были бы ингридиенты, как раз таки мяты не было, а с мятным сиропом это уже не то (даж на внешний вид).
Кстати в брянске мяту в продаже кто нить видел??


Нет, не видел... я когда в Брянск еду, то заезжаю в Ашан и беру пять лоточков для друзей и знакомых. Мята в Ашане израильская, вполне хорошего качества... в контейнере с откачкой воздуха лежит до месяца в холодильнике, только увлажнять не надо.

ps. Мяты с одного лоточка хватит на хорошую мохитную вечерину... если по полсткана не топтать.

#16 rubis

rubis

    Участник

  • Пользователи
  • 184 сообщений

Отправлено 14 января 2008 - 12:36

конечно в аптеке сушеная:ca:о чем ты говоришь? откуда у нас мята, мы же не в тропиках живем, это там с куста сорвал и в стакан, или кокос с дерева упал мачете срубил макушку рому набубухал и вперед, не жизнь а БАУНТИ:ay:

#17 Mr.President

Mr.President

    banned

  • Пользователи
  • 7 084 сообщений
  • ГородБрянск

Отправлено 14 января 2008 - 12:39

конечно в аптеке сушеная:ca:о чем ты говоришь? откуда у нас мята, мы же не в тропиках живем, это там с куста сорвал и в стакан, или кокос с дерева упал мачете срубил макушку рому набубухал и вперед, не жизнь а БАУНТИ:ay:

Обычные побеги мяты, в горшочках такие. Какие тропики, если я их в финляндии даже покупал, да и в Мск в любом более-менее крупном маркете имеется в наличии.
И так, для справки - мята летом спокойно растёт в нашей средней полосе, помню даже бабушка на огороде выращивала....
I'm back

#18 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 1 185 сообщений

Отправлено 14 января 2008 - 12:41

И так, для справки - мята летом спокойно растёт в нашей средней полосе, помню даже бабушка на огороде выращивала....


С нашей мятой вкус коктеля чуть чуть не тот... но вкусно.

#19 Mr.President

Mr.President

    banned

  • Пользователи
  • 7 084 сообщений
  • ГородБрянск

Отправлено 14 января 2008 - 12:46

Зато приятно пить будет, если своими руками растить, оно всегда так вкуснее.+))))
I'm back

#20 rubis

rubis

    Участник

  • Пользователи
  • 184 сообщений

Отправлено 14 января 2008 - 01:20

сколько людей столько мнений, но даже строго соблюдая рецептуру вкуса коктейля мохито или пино колада такого как на Кубе не получается:ak:





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей