Перейти к содержимому


- - - - -

Не ходите люди работать в кофейню


  • Вы не можете ответить в тему
Сообщений в теме: 79

#61 Теплова

Теплова

    Обитатель

  • Пользователи
  • 2 036 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 09:50

Из крайности в крайность, так тоже нельзя.


Не знаю.., я сама долго привыкала, потом влилась в этот темп и понимаю "плюсы" и удобства такого подхода к работе.
Следуй за белым кроликом...


Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на Земле. (Джимми Хендрикс)

#62 Mr.President

Mr.President

    banned

  • Пользователи
  • 7 084 сообщений
  • ГородБрянск

Отправлено 15 июля 2009 - 09:55

Не знаю.., я сама долго привыкала, потом влилась в этот темп и понимаю "плюсы" и удобства такого подхода к работе.


Видимо поэтому я и не перевариваю Нерезиновую, потому что считаю, что человек должен работать ради жизни, а не жить ради работы.
I'm back

#63 Теплова

Теплова

    Обитатель

  • Пользователи
  • 2 036 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 09:59

Видимо поэтому я и не перевариваю Нерезиновую, потому что считаю, что человек должен работать ради жизни, а не жить ради работы.


Ну, это да ) Здесь я с тобой согласна ) тоже надеюсь не прожить так всю свою жизнь ) Сегодня прошла пешком станцию метро "по верху", потому что поняла - лето, тепло, зелень, птички поют, а я не успеваю это слышать и ощущать )
Следуй за белым кроликом...


Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на Земле. (Джимми Хендрикс)

#64 foobar

foobar

    Новенький

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 61 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 10:18

foobarЯ не знаю ни одного московского ресторана, где дела обстоят иначе, чем пишет топикстартер... Даже гламурные "Дантесс" и "Скромное обаяние буржуазии" вместе с "Огнями" работают по такой же системе (информация точная, непосредственно от хозяев).


Вы лишь подтверждаете, что все названные мной проблемы имеют место по всей России.

Трудолюбие, похвальное качество, и я не сомневаюсь, вы им обладаете. Но, извините, вы малость уклонились в агитацию, что нужно избавляться от застарелых совковых привычек, брать в руки лопаты и ху..ть, а не стонать и жаловаться на жизнь. И т.д. и т.п. Все это горячо, страстно и не раз уже слышано мной из разных уст.
Но я о другом говорю - у нас не Китай. Люди не должны работать круглыми сутками за миску риса и почитать это за счастье. И дело вовсе не в совковой привычке. Во всем западном мире (Европа, США), к коему мы так любим себя причислять, считается нормальным отстаивать свое право на четко нормированный рабочий день, социалку и прочее. На достойные пенсии, пособия и много еще чего. У них мощные профсоюзы, которые способны вывести на улицы сотни тысяч человек, если понадобится.
У нас же - просто мрак.
Я не понимаю, почему вам это кажется нормальным? Не 19 век на дворе, а 21.

И еще, круглосуточная работа - это смысл жизни? Если для вас да (упаси бог), то для меня нет.
Любовь к труду она, знаете, везде. В работе, в познании, в любви. Жизнь слишком многогранна и коротка, чтобы потратить ее целиком на работу.
foo(bar)

#65 andrew1979

andrew1979

    Обитатель

  • Пользователи
  • 12 079 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 10:22

Я
Не нам судить, относится ли девушка к категории прынцесс, но она указала на вполне очевидные факты и спорить тут не о чем.
А факты такие:
1) серые зарплаты
2) отпуска, больничные - за свой счет
3) часто ненормированный рабочий день
4) дополнительные обязанности, часто не оговариваемые при трудоустройстве
5) отсутствие нормальных условий работы (питание, отдых, охрана)
6) отстутствие возможности уехать домой на общественном транспорте. ибо уже поздно. а такси (кто бы сомневался) за свой счет.
7) и т.п.

Разве не так? Скажете нет?
Так может стоит согласиться с тем, что это объективные проблемы, а не сопли очередной обиженной?
У каждой монеты 2 стороны.
Я соглашаюсь с вами по поводу ваших претензий к сотрудникам, ну а вы, уж сделайте одолжение, примите очевидное на счет работодателей.

1. Да, зачастую, ибо владельцы бизнеса создавали его для максимального заработка, и они - не газ пром и прочий юкос. Соответственно - минимизация расходов.
2. Трудно сказать. Те кто работал у меня - получали все по КЗОТу. Если работали, а не три дня на работе - две недели дома болеют. Таких - пинком под жопу.
3.Да, бывает. Хочется от звонка до звонка ? Вперед - на гос.службу за 4300 в месяц.
4.Да, бывает. В договоре все не учтешь, ибо он - стандартная "рыба". А на каждого продавца-официянта заключать... Да идут они.. Лесом.
5. А хо-хо не хо-хо ? Питание ? Отдых ? Охрана ? А кунилингус не выполнить ? Владелец бизенса может выполнять всякие эротические причуды персонала. Но, только тогда, когда от оного персонала зависит бизнес. А не прихоть 18-летней мокрощелки, которая мнит себя прЫнцессой.
6. Если нет возможности уехать - нефиг наниматься на эту работу. А то мля устраиваются с первго на камвольный, а потом - уехать не могу..

Засим откланяюсь, дискуссию смогу продолжить только через пару недель.
Да и ... какая тут дискуссия... Надо просто слушать, что говорит дядя Андрей. И внимать. А не спорить. Ибо я побывал по обе стороны баррикад. причем в таком лютом месиве, что все эти излияния - не более чем добрая сказка на ночь.:ca:

Теплова, пока меня нет - отбивйся ! :ca:

#66 Теплова

Теплова

    Обитатель

  • Пользователи
  • 2 036 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 10:24

Вы лишь подтверждаете, что все названные мной проблемы имеют место по всей России.

Трудолюбие, похвальное качество, и я не сомневаюсь, вы им обладаете. Но, извините, вы малость уклонились в агитацию, что нужно избавляться от застарелых совковых привычек, брать в руки лопаты и ху..ть, а не стонать и жаловаться на жизнь. И т.д. и т.п. Все это горячо, страстно и не раз уже слышано мной из разных уст.
Но я о другом говорю - у нас не Китай. Люди не должны работать круглыми сутками за миску риса и почитать это за счастье. И дело вовсе не в совковой привычке. Во всем западном мире (Европа, США), к коему мы так любим себя причислять, считается нормальным отстаивать свое право на четко нормированный рабочий день, социалку и прочее. На достойные пенсии, пособия и много еще чего. У них мощные профсоюзы, которые способны вывести на улицы сотни тысяч человек, если понадобится.
У нас же - просто мрак.
Я не понимаю, почему вам это кажется нормальным? Не 19 век на дворе, а 21.

И еще, круглосуточная работа - это смысл жизни? Если для вас да (упаси бог), то для меня нет.
Любовь к труду она, знаете, везде. В работе, в познании, в любви. Жизнь слишком многогранна и коротка, чтобы потратить ее целиком на работу.


Согласитесь, у каждого свои цели и методы их достижения ) Мой трудоголизм - лишь необходимость. Сейчас я поработаю, потом я поживу. А что касается большой государственной проблемы, которая заставляет многих работодателей работать не по законам, - это действительно государственный вопрос и решать его необходимо с головы. А что спрашивать с владельцев? Здесь необходимо менять систему, по которой живёт и работает вся Россия не одно десятилетие.
Следуй за белым кроликом...


Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на Земле. (Джимми Хендрикс)

#67 Mr.President

Mr.President

    banned

  • Пользователи
  • 7 084 сообщений
  • ГородБрянск

Отправлено 15 июля 2009 - 10:25

Но я о другом говорю - у нас не Китай. Люди не должны работать круглыми сутками за миску риса и почитать это за счастье.

История человечества как известно идёт по спирали и очень скоро европейцы и прочие цивилизованные человеки начнут вкалывать на китайцев за миску риса, потому что с таким отношением работы не будет больше никакой, поскольку противопоставить дешевизне\качеству китайского товара будет противопоставить нечего...
I'm back

#68 Теплова

Теплова

    Обитатель

  • Пользователи
  • 2 036 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 10:28

Теплова, пока меня нет - отбивйся ! :ca:


))))))))) постараюсь )) - только с условием, что в августе - сентябре, когда я уеду на море, это знамя перейдёт и Вам ))

З.Ы. Классно отдохнуть Вам с семьёй!
Следуй за белым кроликом...


Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на Земле. (Джимми Хендрикс)

#69 Mr.President

Mr.President

    banned

  • Пользователи
  • 7 084 сообщений
  • ГородБрянск

Отправлено 15 июля 2009 - 10:29

А то мля устраиваются с первго на камвольный, а потом - уехать не могу..

Какие претензии к камвольному?))) Та молодых трудолюбивых работников кормят, платят, и селят, а то и квартиры дают...
I'm back

#70 Теплова

Теплова

    Обитатель

  • Пользователи
  • 2 036 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 10:31

История человечества как известно идёт по спирали и очень скоро европейцы и прочие цивилизованные человеки начнут вкалывать на китайцев за миску риса, потому что с таким отношением работы не будет больше никакой, поскольку противопоставить дешевизне\качеству китайского товара будет противопоставить нечего...


Вот это действительно глобальная проблема, я уже давно с опасением поглядываю на наших многочисленных соседей с узким разрезом глаз. Особенно после того, как узнала, сколько Китай денег "вбухал" в экономику США в начале кризиса.. Сейчас нить инфы потеряла, но думаю - продолжают "вбухивать".. и конечно, иметь с этого..
Следуй за белым кроликом...


Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на Земле. (Джимми Хендрикс)

#71 andrew1979

andrew1979

    Обитатель

  • Пользователи
  • 12 079 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 10:32

))))))))) постараюсь )) - только с условием, что в августе - сентябре, когда я уеду на море, это знамя перейдёт и Вам ))

З.Ы. Классно отдохнуть Вам с семьёй!


Не вопрос !

Спасибо !

#72 13)

13)

    Обитатель

  • Пользователи
  • 33 053 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 10:40

С Мой трудоголизм - лишь необходимость. Сейчас я поработаю, потом я поживу. .

Теплова... ты это брось... жить сейчас надо. И гори оно все гаром, а то до пенсии не соберешься пожить :an:

#73 foobar

foobar

    Новенький

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 61 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 10:42

Сейчас я поработаю, потом я поживу.


Хорош слоган.
Когда потом-то? :) Поживете в промежутках, в лучшем случае. Впрочем, вам виднее.

p.s. за китайцев не беспокойтесь, когда-то же должна и к ним демократия нагрянуть :)
foo(bar)

#74 Mr.President

Mr.President

    banned

  • Пользователи
  • 7 084 сообщений
  • ГородБрянск

Отправлено 15 июля 2009 - 10:42

Вот это действительно глобальная проблема, я уже давно с опасением поглядываю на наших многочисленных соседей с узким разрезом глаз. Особенно после того, как узнала, сколько Китай денег "вбухал" в экономику США в начале кризиса.. Сейчас нить инфы потеряла, но думаю - продолжают "вбухивать".. и конечно, иметь с этого..


А нечего опасаться надо этим пользоваться, это уже неминуемо. Я вот потихоньку начинаю))
I'm back

#75 Теплова

Теплова

    Обитатель

  • Пользователи
  • 2 036 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 10:53

Теплова... ты это брось... жить сейчас надо. И гори оно все гаром, а то до пенсии не соберешься пожить :an:


Ой, Маш.. иногда думаю, что действительно понесло как-то )))).. Но, блин, я начинаю получать удовольствие и азарт от этой гонки ))) Зря в своё время спортивную школу бросила - ощущения соревнования не хватает )))
В любом случае - в этом году я еду на море на 3 недели!!!!! Впервые за последние 11 лет!!! Короче, жить в промежутках вроде начинаю ))) Может и в Брянск получится вырваться! Хотелось бы загудеть с форумом где-нть в "Бирхоффе" - заодно и раззнакомиться поближе! )
Следуй за белым кроликом...


Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на Земле. (Джимми Хендрикс)

#76 Теплова

Теплова

    Обитатель

  • Пользователи
  • 2 036 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 10:54

А нечего опасаться надо этим пользоваться, это уже неминуемо. Я вот потихоньку начинаю))


Расскажи-ка..? )
Следуй за белым кроликом...


Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на Земле. (Джимми Хендрикс)

#77 13)

13)

    Обитатель

  • Пользователи
  • 33 053 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 11:03

Ой, Маш.. иногда думаю, что действительно понесло как-то )))).. Но, блин, я начинаю получать удовольствие и азарт от этой гонки ))) Зря в своё время спортивную школу бросила - ощущения соревнования не хватает )))
В любом случае - в этом году я еду на море на 3 недели!!!!! Впервые за последние 11 лет!!! Короче, жить в промежутках вроде начинаю ))) Может и в Брянск получится вырваться! Хотелось бы загудеть с форумом где-нть в "Бирхоффе" - заодно и раззнакомиться поближе! )


Вся наша беда, что мы только "собираемся", но редко когда, повинуясь желанию взлетаем и делаем то, что нам в данный момент хочется. А жизнь происходит где-то параллельно.
"Единственный путь установить пределы возможного - сделать шаг за эти границы." Второй закон. Артур Кларк
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." Коко Шанель

#78 Теплова

Теплова

    Обитатель

  • Пользователи
  • 2 036 сообщений

Отправлено 15 июля 2009 - 11:11

Вся наша беда, что мы только "собираемся", но редко когда, повинуясь желанию взлетаем и делаем то, что нам в данный момент хочется. А жизнь происходит где-то параллельно.


Ага... я давно запомнила выражение из какого-то кино: "жизнь - это то, что происходит вокруг, когда вы строите другие планы"...

З.Ы... эээ.. мы вочто тему превратили про дискриминацию сотрудников общепита??? )))
Следуй за белым кроликом...


Когда власть любви превзойдёт любовь к власти, настанет мир на Земле. (Джимми Хендрикс)

#79 Mr.President

Mr.President

    banned

  • Пользователи
  • 7 084 сообщений
  • ГородБрянск

Отправлено 16 июля 2009 - 07:54

Расскажи-ка..? )


А нечего расссказывать, китайский товар продвигаю, причём он по качеству ничем не хуже оригинальных аналогов, а в чем то даже и лучше.
I'm back

#80 Katran1990

Katran1990

    Новичок

  • Неактивные
  • Pip
  • 5 сообщений

Отправлено 01 июня 2010 - 01:11

Работал в этой шаражке... Даже догадываюсь, кто создал тему:)

Итак что можно сказать:

Договор заключают, но есть одно но- всегда прописывается испытательный срок. Т.е. уволят вас в любом случае без расчета.
З/П обещают 6 тысяч+ вы делите чаевые с барменом( в общем обычная схема)
В реальности- после съемки, когда на тебя вешают не пойми что- получаешь 5.

График работы у меня был 2 через 2, но возможно изменился.
Кафе закрывается поздно, зачастую надо еще ждать начальника, чтобы тот закрыл кассу. Любит опаздывать.
Чаевые- редко больше 300 рублей в день, бывало и меньше 100.

Начальство- 2 человека+ иногда приезжают настоящие хозяева( эту кофейню держит одна семья), но от вторых указаний не видно, так мороженое иногда сделать.

Про основное начальство впечатление двоякое-
Ирина, жена хозяина- исключительно приятный человек, но никогда не скажет слова поперек Денису.
Денис- исключительно неприятный субъект, с непонятными понтами, студент последнего курса, не рубит в общении с персоналом. Девчонки там от него воют,хотя в глаза конечно улыбаются( куда деваться?)

Кормление не поставлено официально- а проще говоря кормила нас умничка-Катя, тамошний повар- готовила и себе и нам.
И все равно половина чаевых уходит на нормальное питание.

Трудоустройство прошло нормально, со мной взяли девочку-бармена. Через неделю, когда из больницы вернулась бывший бармен этого заведения- уволили. Выходное пособие конечно дали, но после съемки, и повесили на нее всю недостачу.

Дополнительные обязанности- мытье посуды, уборка утром и вечером, крыльцо мести. Особенно напрягала посуда при полном зале, когда повар уже ушел, бармен нон-стопом делает коктейли, а ты должен параллельно разносить все заказы и успевать мыть посуду, которой едва хватает на зал.

Кофейня, что стояла там раньше- была на порядок лучше- в плане продуктов и рецептов приготовления точно.

+непонятная история с поджогом у прошлых хозяев и решение не продлевать им аренду( дальше додумаете сами)

P.S. идти ли туда работать- это личное дело каждого. Деньги на дороге не валяются, но прежде чем идти в это заведение- поищите что-нибудь получше





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей