Доходило до того, что несколько миллионов американских школьников вступили в "Американскую школьную огородную армию" (United States School Garden Army) и после занятий возделывали маленькие плантации в городских парках.
В целом к 1940 году огородники обеспечивали около 40% урожая овощей и фруктов.
Сегодня в США ситуация с "антикризисными огородами" повторяется. Дошло до того, что даже в до предела застроенном Манхэттене появилось около 600 огородов. Это ответ на призыв "возвращаться на землю" главы администрации этого района Нью-Йорка Скотта Стрингера.
Большинство таких огородов - интенсивные. Так, небольшой, площадью около 40 соток, участок в предместьях Филадельфии позволяет производить в год зеленных культур и овощей общей стоимостью 67 тысяч долларов. В Милуоки парниковая ферма примерно тех же размеров ежегодно обеспечивает доход величиной более 200 тысяч долларов.
А профессор Диксон Деспомьер из Колумбийского университета разработал для больших городов проект "Вертикальная ферма", представляющий собой небоскреб, начинённый множеством небольших участков. Одна такая 21-этажная башня стоимостью 84 миллиона долларов будет производить столько же зеленой продукции, сколько можно получить с 250 га земли.
Первую такую башню собираются воздвигнуть в американской игорной столице Лас-Вегасе.
По данным Национальной ассоциации садоводов, в 2009 году выращивать овощи, фрукты, ягоды и зелень собираются 37% всех домашних хозяйств США или около 43 млн. семей. Это на 19% больше по сравнению с 2008 годом, когда садоводством занимались 36 млн. семей.
В Соединенных Штатах развивается малое сельское хозяйство, и с 2002 года, по оценке Министерства сельского хозяйства США, в стране появилось более 300 000 новых ферм, причём владельцами многих из них являются молодые люди.
Многие малые фермеры выращивают нетрадиционные культуры – или нишевые культуры – такие, как грибы шитаки или азиатские дыни.
Странно, но у нас и огородничество является, в большей степени, объектом хобби, не принося никаких экономических результатов. Страна такая...