Сообщений в теме: 2

[Хельга]

Ну совсем простое.
Брокколи под сыром.
Брокколи
Сыр
Майонез или сметана или йогурт
Чеснок (по желанию)
Забланшировать брокколи, разобрать на соцветия. Отдельно натереть сыр и смешать его с майонезом, добавить чеснок, на противень выложить брокколи в виде, как бы, гнезда, в цент выложить сырную массу. Поставить в духовку на 5-10 мин (пока не расплавится сыр) Полить соевым соусом. Гнездышки должны быть небольшие, примерно 15см в диаметре.

[Raia wa Urusi]

Хельга, укажи сорт сыра пожалуйста )) мы же ведь и козий можем туда положить, а то еще круче - дорблю или рокфор, ну или какой нибудь де вальмон или бри...

[Хельга]

Сыр любой, кроме, так называемых, свежих сыров. Только в зависимости от сорта сыра варьируешь количество добавления сметаны/майонеза, если кримчиз берешь, то можно и без него.