Сообщений в теме: 13

[Raia wa Urusi]

Недавно подметил, что практически во всех местах где обитаю к капучино подают крохотную шоколадочку, размером с четверть спичечного коробка. Специально не ем ёё, т.к. потом не могу остановиться и хочется пойти взять целую горсть. Я правильно понимаю, что к капучино лучше горький шоколад с привкусом какао или же все на любителя?

PS. Кстати, а горького шоколада с привкусом какао в барах не видно.

[ryben]

Насколько мне известно, нет традиции пить капучино с шоколадом. Во всяком случае подают шоколадку к капучино только в Брянске. Что касается горький шок или нет - тоже дело вкуса. А лучше всего пить капучино с тирамису.

[Raia wa Urusi]

Насколько мне известно, нет традиции пить капучино с шоколадом. Во всяком случае подают шоколадку к капучино только в Брянске. Что касается горький шок или нет - тоже дело вкуса. А лучше всего пить капучино с тирамису.

Рубен, я в Москве это наблюдаю каждый день. Тирамису и чизкейки конечно вкусно, но столько углеводов принимать нельзя

[ryben]

Углеводы - это из области диетологии. Представляете, масса народу добавляет в капучино САХАР!!!. Что касается тирамису (подними настроение - так переводится), грешен - балуюсь.

[Raia wa Urusi]

Рубен, я правильно понял, что нет чего-то традиционного и все дело вкуса и желания?

[13)]

А по моему, пить кофе с шоколадом- это порча вкуса и того и другого. А подача шоколадки- типичный приемчик современной торговли. Наш вам подарок за ваши деньги))

Капучино, мне кажется, надо пить безо всего.
Или с пирооожными))), или маленьким кусочком пирога .

[Raia wa Urusi]

но если на пенку капучино посыпать чуть чуть корицы, то крохотный кусочек шоколдаки в самый раз... ведь так же?

[ryben]

Вот что пишут про кофе и шоколад:
Одна из наиболее популярных добавок к кофе – шоколад, с использованием которого изготавливается множество напитков. В их названиях обычно имеется слово «мокко».
Тертый шоколад или более горькая на вкус пудра хорошо подходят для того, чтобы посыпать капуччино или кофе со сливками. Можно использовать топленый или горячий шоколад, который добавляют непосредственно в напиток.
Идеально сочетаются с кофе молочный и горький шоколад, а также десерты, приготовленные с его использованием: торты, муссы, вафли, бисквиты и так далее. А наиболее оригинальной сладостью являются кофейные зерна, глазированные шоколадом.
Как говорится - твори, выдумывай,пробуй!

[Mr_Parmigiano]

Недавно подметил, что практически во всех местах где обитаю к капучино подают крохотную шоколадочку, размером с четверть спичечного коробка. Специально не ем ёё, т.к. потом не могу остановиться и хочется пойти взять целую горсть. Я правильно понимаю, что к капучино лучше горький шоколад с привкусом какао или же все на любителя?

PS. Кстати, а горького шоколада с привкусом какао в барах не видно.

Единственное с чем пьют капуччо (cappuccio) это круасан (сroissant) или бриошь (brioche) ...

[13)]

Кстати, оказалось неплохо с жареными орешками

[13)]

Наконец дошли руки освоить лавандрвую добавку к капучино.
Как научили: перемолоть в кофемолке сухую лаванду с сахарным песком. Получается ароматная серенькая мука.
Кофе из турки+ эта пудра + толстый слой взбитого в капучинаторе молока.
Аромат сногсшибательный !

Вот только не определилась с порядком добавления: как лучше

[Andrei]

Капучино лучше всего с амаретто )

[Cinege]

Капучино с шоколадом мне не айс, по ощущению кажется слишком сладко) С круассаном хорошо   Тоже никогда не слышала о традициях пить капучино с чем-то конкретным)

[13)]

Подняли старую тему. Интересно, как пошел его кофейный бизнес у Рубена и в какой далекой стране сейчас Мр Пармезано?