Сообщений в теме: 11

[13)]

Новый год на носу.

Вот... сегодня на работе всем коллективом за считанные минуты изготовили.
Миндаль на скорородке обжарить.
Размочить в горячей воде чернослив (вынув косточки) и курагу.
Сколько влезет орешков, засовываем в черносливину. Черносливину засовываем в курагу (или наоборот... по габаритам)))
Сверху поливаем взбитыми сливками и ставим в холодильник до того момента, как на стол подавать.
----------------------------
Кстати, ухищрение насчет сливок посоветовали. Если плохо взбиваются, сыпануть в них ложечку обычных сухих



Добавляйте свои сладкие салаты- десерты

[Бригарсонжкинс]

Машко, у нас на корпоративе (узнать рецепт не могу, так как делали это повора из "фортуны" и к ним доступа нет) был сладкий салат, точно помню, что там была курага, виноград и кажется курица. что ето может быть за салат и где взять рецепт?

[13)]

Машко, у нас на корпоративе (узнать рецепт не могу, так как делали это повора из "фортуны" и к ним доступа нет) был сладкий салат, точно помню, что там была курага, виноград и кажется курица. что ето может быть за салат и где взять рецепт?

Ну я же не знаю, что там вам намешали))) У всех заведений свои рецепты
Попробуй коллег расспросить. Может они еще что-то запомнили. Тогда совместными усилиями восстановим. Виноград и курага целиком?

Может быть завсегдатаи Фортуны помогут?

[AerojazZz]

В прошлый НГ делали такой салат.

Салат «Новогодний"
-1 килограмм креветок;
-1 килограмм грибов (мы брали шампиньоны);
-1 луковица;
-2 горсти белого винограда без косточек;
-1 мандарин;
- сливки;
- 4 яйца;
-100-150 граммов тертого сыра;
- пакетик кедровых орешков (мы брали грецкие,хотя лучше кедровые)
- соль, чеснок, зелень, майонез.
Грибы мелко нарезать, обжарить вместе с луком, нарезанным полукольцами. Отварить креветки, почистить, обжарить на сливочном масле вместе с виноградом (на малом огне, чтобы виноград стал прозрачным). Добавить в сковородку сок мандарина, немного сливок, полдольки чеснока (мелко порезать). Дать сливкам выкипеть.
Все охладить, перемешать с грибами. Добавить нарезанные вареные яйца, сыр, заправить майонезом, чуть-чуть посолить. Перед подачей добавить кедровые орешки и посыпать зеленью.

[Madness-girl]

Вот допусти простенький фруктовый салатик вчера делала:
яблоко, груша, банан, можно мандарин, можно виноград без косточек - покрошить. Заправить йогуртом (можно взбить чтоб чуть повоздушней был) , посыпать тёртым шоколадом.

Вопрос: чем ещё можно заправлять фруктовые салаты?

[Mr.President]

Вопрос: чем ещё можно заправлять фруктовые салаты?

Мясом

[Madness-girl]

Мясом

С этого места поподробней!
Каким? С какой части тела животного срезать? подойдёт ли стограмовый кусок с внутренней стороны левой задней ляшки шестигодовалого поросёнка?

[Bellatrix]

Можно взбитыми сливками заправлять)

[Madness-girl]

Можно взбитыми сливками заправлять)

ну это то само собой...)

[IvOlga]

Любимый и очень простой рецепт десертного салата:
Салат "Царский"
Нужны: грецкие орехи (1-2 стакана), 2 крупных яблока, 4 отварных яйца, 200 гр. твердого сыра, легкий майонез.
Яйца, яблоки и сыр натираем на крупную терку тонкими слоями, промазывая майонезом, сверху салат засыпаем слоем мелко(но не в пыль) порубленными грецкими орехами.

[13)]

Любимый и очень простой рецепт десертного салата:
Салат "Царский"
Нужны: грецкие орехи (1-2 стакана), 2 крупных яблока, 4 отварных яйца, 200 гр. твердого сыра, легкий майонез.
Яйца, яблоки и сыр натираем на крупную терку тонкими слоями, промазывая майонезом, сверху салат засыпаем слоем мелко(но не в пыль) порубленными грецкими орехами.

Это ты уже не на сладкие перешла: яйца, майонез.... неее, это в другое место

[IvOlga]

Это ты уже не на сладкие перешла: яйца, майонез.... неее, это в другое место

В теме написано: "сладкие салаты", не написано же "фруктовые салаты" или "салаты без майонеза"...
Маш, ты приготовь, попробуй - он честно сладенький получается но питательный