Сообщений в теме: 14

[Draco]

Где в Брянске можно купить 

Сырная закваска, пепсин - ренин

Сообщение отредактировал Draco: 11 мая 2016 - 08:10

[Raia wa Urusi]

Где в Брянске можно купить 
Сырная закваска, пепсин - ренин

Макс, ты какой сыр собрался делать?

[Draco]

Опыт в сыроделии маленький, поэтому что получиться. Делал лет 10 назад  сыр чечил (косичку) под чутким руководством.(сыродел делал, я смотрел и не мешал ) 

Я не Макс, я Лёха

[Draco]

ап

[Raia wa Urusi]

Уже бы в инет магазине заказал.

[Draco]

Тему можно закрывать.

[Гик]

Ссылку то дай на надёжного поставщика.

[Raia wa Urusi]

Ссылку то дай на надёжного поставщика.

 

Гик, ты какой сыр хочешь в итоге? 

[Гик]

Я хочу с разными поэкспериментировать. Начать с чего-нибудь простого. 

Сообщение отредактировал Гик: 21 января 2017 - 04:09

[Vitek885]

Я в инете заказывал, делал гауду и качетту, Гауда не получилась((((, а качетта получалась на ура, делал и простую и со всякими специями)). 

[Raia wa Urusi]

Я хочу с разными поэкспериментировать. Начать с чего-нибудь простого. 

 

Начни с йогуртных сыров из пастеризованного магазинного молока. Творожки разные и т.д. Можем тему в домашней кисломолочке продолжить. Расскажу как сделать так, что бы домашние относились к этому нормально.

[Raia wa Urusi]

Я в инете заказывал, делал гауду и качетту, Гауда не получилась((((, а качетта получалась на ура, делал и простую и со всякими специями)).

 

 

Не верю. 

[Гик]

Начни с йогуртных сыров из пастеризованного магазинного молока. Творожки разные и т.д. Можем тему в домашней кисломолочке продолжить. 

 

 

Давай!

 

 

Расскажу как сделать так, что бы домашние относились к этому нормально.

 

 

У меня всё нормально. Жена делает. Я ей только ТЗ даю и компоненты.

[Vitek885]

 

Не верю. 

 

Подробнее!?

[С.В.]

Вот только сегодня распробовал, раньше не нравился.. сыр с мёдом очень вкусно.