Сообщений в теме: 82

[Raia wa Urusi]

Мда, чем хранить нормально 40 дней, лучше +25, но 10 дней, где логика, где разум???

 

Они селедку убрали из витрины и поставили в холодильник под витрину. Но условия хранения слабосоленой сельди на этикетке с селедки в ГОСТ-е на сельди не найдены. 40 суток можно хранить в ведрах при температуре от -2 до -8. 

[Raia wa Urusi]

Вот из другой Корицы селедка

 

 

её там так же в плюсе хранят... 

[Серёжкинс]

Лично мое мнение это все заказное шоу, хоть магазинно хоть ревизорро. Это ШОУ!

[Panther32]

Вот из другой Корицы селедка

 

 

её там так же в плюсе хранят... 

Это сегодня сфотографировано? 

[Raia wa Urusi]

 

Вот из другой Корицы селедка

 

 

её там так же в плюсе хранят... 

Это сегодня сфотографировано? 

 

 

Да

[Panther32]

Оперативно) Легко)

Сообщение отредактировал Panther32: 23 марта 2016 - 03:54

[Raia wa Urusi]

А можно без излишнего цитирования?

[Kkaterina]

Сегодня в 19:00 на телеканале "Пятница"

[debryansk]

...показуханно

[Raia wa Urusi]

у меня заготовочка уже есть


Прошу Вас привлечь к установленной законом ответственности сотрудников и администрацию магазина «КОРИЦА» расположенному по адресу г. Брянск, пр-т. Ленина, д. 101 которые в нарушение действующих норм и правил реализуют продукты питания.
В магазине не соблюдаются условия хранения продуктов. В частности реализуется икра лососевая, которая храниться при плюсовой температуре , тогда как на самой банке с икрой указана температура хранения в диапазоне с -4 до -6 градусов. Прошу обратить ваше внимание на п 3.29. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Критериями безопасности консервированных пищевых продуктов (промышленная стерильность) является отсутствие в консервированном продукте микроорганизмов, способных развиваться при температуре хранения, установленной для конкретного вида консервов, и микроорганизмов и микробных токсинов, опасных для здоровья человека». При производстве красной консервированной икры не производится стерилизация исходного сырья, а следовательно при хранении за рамками условий установленных производителем возможна порча продукта с риском развития патогенных микроорганизмов. Так же хочу обратить ваше внимание, что не соблюдение требований к условиям хранения относится и к соленым сельдям, соленой скумбрии, которые реализуются из открытых емкостей (без тузлука) с витрины, где внутренняя температура согласно данным внутреннего термометра более +6 градусов по шкале Цельсия. Согласно этикеткам производитель данной продукции установил отрицательные температуры хранения.
Не соблюдение СанПиН 2.3.2.1078-01 является явным нарушением ч. 3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
Оформление витрины с рыбной развесной продукцией выполнено с многочисленными нарушениями. Например, ценник на слабосоленую сельдь в нарушение постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 23.12.2015) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации", в части касающейся установления требований к содержанию и оформлению ценников на товары в розничной торговле размещается без сведений о сорте данного товара. В соответствии с «ГОСТ 815-2004. Сельди соленые. Технические условия.”, п. 4.2.3 “По качеству соленые сельди подразделяют на первый и второй сорта». Ответственные лица скрывают настоящее товарное наименование и другой весовой рыбной продукции на ценниках, кассовых чеках и этикетках, чем вводят потребителя в заблуждение. Согласно:

ГОСТ 7630-96. Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка
ГОСТ 1368-2003. Рыба. Длина и масса

товарное наименование некоторых видов рыб неразрывно связанно с биологическим видом или регионом промысла указываемом в полном виде (сельдь атлантическая, скумбрия тихоокеанская) или в виде сокращения предусмотренного ГОСТ-ом (сельдь атл., скумбрия т/о). При этом продавец не может не обладать этими данными, т.к. они в обязательном порядке присутствуют на транспортировочной или потребительской таре из которой осуществляется продажа на развес. Указанное сокращение “с/с” у неизвестных товарных наименований рыбы отсутствует в приложении к вышеприведенному ГОСТ-у на маркировку, а следовательно не даёт возможности определить покупателю степень солености рыбы (среднесоленая - ср/с, слабосоленая - сл/с). Наименование производителя указывается без организационно правовой формы (ООО, ЗАО) или формы индивидуального предпринимательства, что не позволяет покупателю идентифицировать производителя. Например, ИП Мачехин В. Я. указан без инициалов, а ООО “Томич” фигурирует без указания организационно-правовой формы, что так же свидетельствует о явных нарушениях в оформлении ценников.

[Grizly]

В Ленте вчера обратил внимание, вся икра хранится при температуре +0,6 С.

[Raia wa Urusi]

В Ленте вчера обратил внимание, вся икра хранится при температуре +0,6 С.

у нас рыба гниёт с головы роспотребнадзора 6)

[Unknown User]

В частности реализуется икра лососевая, которая храниться

 

 

[Татьянка*]

Вчера в новостях был репортаж,что была проведена масштабная проверка, каждая вторая банка красной икры не соответствует санитарным нормам и является опасной для здоровья и жизни человека.Была проверена продукция 12-ти заводов изготовителей.Продукция десяти не выдержала проверки,к оставшимся двум тоже есть нарекания.Чего в икре только не нашли:кишечную палочку,золотистый стафилококк,яйца паразитов....Особо был выделен момент,что практически во всех магазинах нарушены нормы хранения красной икры...Я сразу нашего Константина вспомнила...

[Raia wa Urusi]

 

Особо был выделен момент,что практически во всех магазинах нарушены нормы хранения красной икры...Я сразу нашего Константина вспомнила...

 

Наш Роспотребнадзор этого тупо не замечает... особенно в сетях Алехина

Чего в икре только не нашли:кишечную палочку,золотистый стафилококк,яйца паразитов....

по этому её и в минусе хранить надо

[Kkaterina]

Яндекс говорит в афише о Брянске https://tv.yandex.ru...ntId=83779456 ,сайт программы - о Волгограде... http://news.friday.ru/promo/magazzino-volgograd

[Серёжкинс]

Где можно посмотреть Брянский выпуск?

[Kkaterina]

На официальном сайте афиша

Прикрепленные файлы

•  image.png   921,12К   1 Количество загрузок:

[OlDm]

итог чудо-передачи:

1. Свенская ярмарка - какашка.

2. Центральный рынок - какашка.

3. Корица - почти молодцы (и наклейку дали).

4. Айсберг - какашка.

5. Варяг - какашка.

[Kkaterina]

Не понятно, почему они "корицу" называют "легендарным магазином". В последние годы продуктового магазина там не было.