не знаю с чего начать..
в общем иногда покупал рыбу в больших сетевых магазинах.. И в 99% эта рыба оказывалась редкостным говнецом....
Случайно заехал в один магазин при оптовой базе рыбной продукции..
Господа это было что то... Цены дороже чем в линиях-магнитах и тому подобных, но сама рыба оказалась реально хорошей.. Вкусной, и та же скумбрия холодного копчения не разваливалась во рту и на руках, не покрывалась слизью через сутки -двое хранения в холодильнике..
И свежемороженая рыба была прекрасная.. В общем я в тихом ужасе от того, какое дерьмо продают в сетевых магазинах...
Суть темы такова-не ленитесь и покупайте такие вещи в магазинах при базах.