Сообщений в теме: 29

[Kkaterina]

 

Вот сейчас приехали домой и пиццы захотелось

Это значит - шашлыки не удались ????

 

вовсе нет, шашлык был чудесный! Оля, спасибо! Мы оттуда успели до грозы уехать, в половину четвертого чтоли

[Геолог]

вовсе нет, шашлык был чудесный! Оля, спасибо! Мы оттуда успели до грозы уехать, в половину четвертого чтоли

Ну не знаю, мне после чудесного шашлыка уже ничего не хочется обычно А мы что-то дома закопались.. Ходили на болото ужей ловить, а потом уже поздно ехать было...
Ладно, как-нибудь в следующий раз..

Сообщение отредактировал Геолог: 24 мая 2015 - 09:50

[Kkaterina]

 

 

Состав:: восстановленный томатный сок, сок из смеси овощных соков и пюре (томатное пюре, пюре из перца, морковный сок, огуречный сок, сок салата, сок петрушки, экстракт базилика), соль.

 

 

Выпариваем, добавляем запеченый лук, печеный чеснок, гвоздику, корицу, можжевеловые ягоды, душистый перец горошком и т.д.... вылавливаем специи и размазываем по коржику. Можно дополнительно добавить базиликовый сироп + соль и сахар по вкусу.

На днях делали пиццу с соусом по твоему рецепту - вкусная получилась.

Думаю, пока остановим свой выбор именно на таком способе приготовления

[Raia wa Urusi]

Эххх... вчера в оффлайне был. В РКТ акция была к 8 марта. В общем, покупали базиликовый сироп с тархуном, а в довесок накинули еще и сироп из эстрагона. Последний в соус тоже в тему бы пошел. Базиликовый, кстати, теперь не под заказ, а в постоянном наличии.

[Oasis]

Что за акция? Мне ничего не накинули))

[Raia wa Urusi]

Что за акция? Мне ничего не накинули))

Ну мы три бутылки сиропа покупали... четвертую накинули

[Oasis]

повезло вам) я 4 бутылки брала, мне пожадничали))

[FionaNa]

Я использую обычный кетчуп всегда, и вкусненько, главное чтоб побольше колбаски и сыра было.

[Angelina]

Интересно,а из чего соус делают в обычных фаст-фудовых забегаловках?
явно так не выпендриваются как автор поста

Сообщение отредактировал Angelina: 19 марта 2016 - 03:46

[Raia wa Urusi]

 

 

 

Совсем в забегаловках наверное кетчуп с майонезом кладут. А так большую часть магазинного вполне себе можно брать за основу. Мне удобнее было взять за основу овощной сок, потому как искать сельдерей очень дорого. В овощном соке нотки сельдерея нормально проскакивают, но они представлены соком петрушки. Потом в это улетает самое знаменитое соусное сочетание в виде лука, корицы и гвоздики. Есть там моменты определенные, когда на слюну сразу пробивает.