Сообщений в теме: 94

[andrew1979]

зачем свинку стрелять?

Много где - так и делают.

[agent]

ну да.. мы стреляли в деревне поросенка как-то.. с третьего раза попали.. резать рука не поднялась.

[Raia wa Urusi]

а чем ты их мочишь? ножом али молотком?
жестокий ты..

а может ты вегетарианцем с сегодняшнего дня станешь? забиваю как показывали. держишь за задние лапы, а затем увесистой палкой (топорище или кусок черенка от лопаты) по затылку со всей дури... и всё... никакого шума, пыли и лишних мучений с умирающим животным.

[Tata_]

Купили вчера в "Калите" на выезде Бежицы, печень кролика заморозка. 1 кг 210 р,Венгрия. Потушили с луком,специями и сливками в мультиварке. По вкусу ближе в птице, очень понравилось.

Сообщение отредактировал Tata_: 23 сентября 2013 - 11:23

[Raia wa Urusi]

 

наверное вкусные будут... через недели две

[Tata_]

 наверное вкусные будут... через недели две

 

Завидую по хорошему,сама купила задние лапки/ножки по 310 за кг, получилось 5шт на 1,100 г. Вот,( вздохнула и нажала кнопку отправить)

Сообщение отредактировал Tata_: 02 октября 2013 - 02:43

[Kkaterina]

наверное вкусные будут... через недели две

Завидую по хорошему,сама купила задние лапки/ножки по 310 за кг, получилось 5шт на 1,100 г. Вот,( вздохнула и нажала кнопку отправить)

а как ты их готовишь?
Кролика ни разу не готовила, но очень хочется попробовать сделать

[Raia wa Urusi]

"окорочка" нафик... лучше всего тушка кролика молочно-зернового-травяного откорма весом 1,1-1,3кг... вкуснее пока ничего из крольчатины не кушал... тупо обжаривается, а потом минут десять тушится с грибами и сливками.

[Tata_]

 

наверное вкусные будут... через недели две

Завидую по хорошему,сама купила задние лапки/ножки по 310 за кг, получилось 5шт на 1,100 г. Вот,( вздохнула и нажала кнопку отправить)

а как ты их готовишь?
Кролика ни разу не готовила, но очень хочется попробовать сделать

 

 

 Покупали филе,тушку, задние ножки

Все тушили или в казане на газу, или в мультиварке. В соусе "красное вино" не понравилось,но кажется или вина много,или передержали (кислый вкус).

А вот в "сливках" и в овощах очень вкусно. Филе уже было мелко порезано,тушку мелко порубили сами. А ножки купили в ТПП у белорусов (будут 9,10,11 октября Тушка 300,ножки 310). Две целиком уместились на дне мультиварки,слегка обжарили. Потом добавили мелко порезанное лук,морковь,помидоры. Добавали по немножко всех красных соусов,какие были в холодильнике и на режим тушение.

 

Что я делаю не так ? Почему выходит "цитата "?

Еще тушили в мультиварке печень кролика , то же вкусно

Сообщение отредактировал Tata_: 03 октября 2013 - 12:57

[Raia wa Urusi]

а помнит кто на память, что в тушенку из кролика кроме кролика добавляют?

соль, лавруха, перец душистый горошком, перец черный горошком...


как на зло книжку с ГОСТ-овскими рецептами потеряли. вроде никакого лука не идет, воды не идет, бульона не идет... в инете пишут, что смальц нужен или в бульоне делать.

[Raia wa Urusi]

воды никакой не добавлял...

 

 

сегодня попробуем.

[Vovan]

ну дык подогнал бы что ли.... на пробу..

[Kkaterina]

А ты съезди за ним)))

[Raia wa Urusi]

 
прошло больше недели...

половину крыши зачистили
 

[Raia wa Urusi]

А ты съезди за ним)))

 

Бегемот сожрал кролика... 0.5л