Креветки нужны свежемороженные 21/25, которые нужно разморозить, почистить и попатрошить.
Имбирь (с грецкий орех), пара зубчиков чеснока, корень сельдерея (с грецкий орех), одна луковичка шалота, пара небольших картошек и половинка лимона (с кожурой) мелко рубается и обжаривается на большом огне в сотейнике... попутно добавляется соевый соус, мед и чуть чуть острого табаско... соль по вкусу... полученная масса разбивается блендером до состояния пюре, в неё добавляем чуть чуть мелкопорезанной петрушки и вываливаем наши креветки... всё на огне хорошем, перемешиваем постоянно и минут через пять это будет готово... нямка неописуемая.
0
Сообщений в теме: 19
#2
inkindly
-
- Пользователи
- 2 964 сообщений
=)
Отправлено 07 июня 2013 - 09:25
вот ты всегда так делаешь? за полтора часа до обеда?
#3
Бригарсонжкинс
-
- Пользователи
- 10 422 сообщений
Забанен после 17.04.2013
Отправлено 07 июня 2013 - 09:35
2.5 часа до обеда...вот ты всегда так делаешь? за полтора часа до обеда?
Не пью, хамлю, не курю.
...тут вроде и вложенный селект, но не совсем... (с) Гарсон
...тут вроде и вложенный селект, но не совсем... (с) Гарсон
#5
Jabba
-
- Пользователи
- 33 466 сообщений
Обитатель
Отправлено 07 июня 2013 - 11:24
Чудесно.
У меня как раз пакет тигровых в морозилке живет, сейчас так и сделаю.
У меня как раз пакет тигровых в морозилке живет, сейчас так и сделаю.
"Если я что-нибудь говорю, значит, это правильно. Спорить со мной никому не советую, все равно он останется в дураках, потому что я всякого переспорю". (с) Даниил Иванович Хармс
#6
Brigadir
-
- Пользователи
- 10 237 сообщений
Самый главный !!!
- ГородБрянск
Отправлено 07 июня 2013 - 08:09
блин я тока что обедать сел
"Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос. Он носом тянется туда, куда душою не дорос"
#7
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 08 июня 2013 - 11:05
Jabba, тут нюанс один всплыл... у меня упаковка креветок в р-не 2кг была... у тебя соуса целая миска должна была остаться.
#8
Jabba
-
- Пользователи
- 33 466 сообщений
Обитатель
Отправлено 09 июня 2013 - 04:21
Я дожрал соус с макаронами )))Jabba, тут нюанс один всплыл... у меня упаковка креветок в р-не 2кг была... у тебя соуса целая миска должна была остаться.
"Если я что-нибудь говорю, значит, это правильно. Спорить со мной никому не советую, все равно он останется в дураках, потому что я всякого переспорю". (с) Даниил Иванович Хармс
#9
Vermishelle
-
- Пользователи
- 918 сообщений
Обитатель
- ГородБрянск
Отправлено 09 июня 2013 - 05:11
Мучает вопрос, где взять корень сельдерея размером с грецкий орех 
Не будь хмурой дурой. Будь веселой! Ванда Блоньская.
#10
Jabba
-
- Пользователи
- 33 466 сообщений
Обитатель
Отправлено 09 июня 2013 - 08:53
Обрезать до нужного диаметраМучает вопрос, где взять корень сельдерея размером с грецкий орех
"Если я что-нибудь говорю, значит, это правильно. Спорить со мной никому не советую, все равно он останется в дураках, потому что я всякого переспорю". (с) Даниил Иванович Хармс
#11
Vermishelle
-
- Пользователи
- 918 сообщений
Обитатель
- ГородБрянск
Отправлено 09 июня 2013 - 09:38
*записывает*
Не будь хмурой дурой. Будь веселой! Ванда Блоньская.
#12
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 10 июня 2013 - 05:51
Я дожрал соус с макаронами )))
ну так и шо?
#13
Lavrusha
-
- Пользователи
-
- 41 сообщений
Продвинутый пользователь
Отправлено 24 июля 2013 - 02:37
Замечательный рецепт) Подскажите,пожалуйста, какое количество меда и соевого соуса нужно добавить? Чайная ложка? Столовая ложка?)) 0,5 кг меда? =D
#14
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 24 июля 2013 - 08:01
да всё там по вкусу
#15
Lavrusha
-
- Пользователи
-
- 41 сообщений
Продвинутый пользователь
Отправлено 24 июля 2013 - 12:19
Ухх, ну,тогда я "бухну" столовую ложку меда) Для легкой нотки)
#16
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 24 июля 2013 - 12:32
ну от столовой ложки и будет легкая нотка
#17
Lavrusha
-
- Пользователи
-
- 41 сообщений
Продвинутый пользователь
Отправлено 24 июля 2013 - 12:36
А тогда на Ваш взгляд сколько нужно добавить меда,чтобы его вкус был насыщенным?)
#18
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 24 июля 2013 - 01:05
А тогда на Ваш взгляд сколько нужно добавить меда,чтобы его вкус был насыщенным?)
а он там не нужен насыщенный
мне тут показывали как-то колеровку креветок при обжарке в сахаре, а потом уже соусом заливали... вот там меда не было.
#19
Lavrusha
-
- Пользователи
-
- 41 сообщений
Продвинутый пользователь
Отправлено 24 июля 2013 - 01:19
Ого! Сладкие морепродукты - это вкусно?) Или сахар не чувствовался благодаря пикантному вкусу соуса?
#20
Kkaterina
-
- Старожилы
- 19 856 сообщений
дитЁ наивное
Отправлено 11 февраля 2014 - 08:41
если надо быстро и вкусно, то можно гораздо проще, без соуса, но все же:вот ты всегда так делаешь? за полтора часа до обеда?
Королевские креветки размораживаем, чистим и маринуем (оливковое масло + немного соли+немного сахара + сок лимона), оставляем в холодном месте.
Уже через полчасика это дело обжариваем, ну просто очень вкусно! Особенно под пивко!)
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей
