Сообщений в теме: 164

[Raia wa Urusi]

Стоп, стоп, а как ты делаешь чорбу?

ну это лол. мне на западной украине показывали. там очень правильная домашняя кухня, в части лонг кукинга. обычно фасоль замачивают на ночь, но там её замачивают часа на два. мотивируют тем, что фасоль берет больше вкуса. делается с коричневой фасолью, которая не совсем крупная. у нас дома война, т.к. все любят замочить на ночь, а я люблю более долго варить. разница на вкус ощутима. я вот даже не знаю чорба это или нет, но мне это презентовали как чорбу.

в сотейнике обжаривается мясо, в которое потом добавляется фасоль. из овощей туда докидывается лук, морковь, болгарский перчик, помидоры. на самом деле лука и морковки достаточно. почти под конец готовки идет чеснок и красный перец. воду, по мере того как фасоль "пьет", исправно добавляем небольшими порциями для тушения. я готовлю его порядка 4-5 часов. красный перец идет без семян, с удаленными перегородками. из специй обычно в обязаловку заряжаю молотый кориандр + в конце очень много рубленной зелени. когда фасоль перестала "пить", то с водой в зависимости от подачи... если на первое, то льем под завязку почти... если на второе, то ждем пока подвыпарится. мясо любое, жирное. я обычно со свининой делаю.

Jabba, почитал тут... это прикол... осталось выяснить почему они это чорбой там называют.

Вы что, по пятницам не работаете?

у меня через два часа работы на час... и выходной до понедельника

[Jabba]

Jabba, почитал тут... это прикол... осталось выяснить почему они это чорбой там называют.

Не, ну классик чили не совсем то...
Хотя под таким наименованием я ел и худшие вещи ))) к примеру, в Харькове в довольно приличном мексиканском кафе у ж=д вокзала.

у меня через два часа работы на час... и выходной до понедельника

А я вторую неделю ни хрена не делаю, а на третьей работы на полдня. Потом опять простой, и в Крым.

[Raia wa Urusi]

у меня офигенски вкусно получается

Потом опять простой, и в Крым.

а бегемоту в субботу на работу

[Jabba]

у меня офигенски вкусно получается

У меня чили тоже.
Кстати, там же фарш нужен, а не мясо как мясо.

а бегемоту в субботу на работу

Каждый сам кузнец своего счастья.

[Raia wa Urusi]

У меня чили тоже.
Кстати, там же фарш нужен, а не мясо как мясо.

а народ вообще вон с консервированной фасолью делает. по разным рецептам мясо нарезанное кубиками допускается. я не слишком мелко режу.

[Jabba]

а народ вообще вон с консервированной фасолью делает.

Кстати, это нот зе бед.
Если, конечно, хорошая консервированная фасоль.

[Raia wa Urusi]

вопрос не в тему. ты бы покупал в домовой кухне продукты или полуфабрикаты с доставкой? ну там долгоиграющие вещи как горячее или холодное копчение, но сделанное к моменту отгрузки. или там блинчики, но не заморозку, а охлажденку. т.е. для тебя там раскатали всё, обжарили фарш и завернули... ну дома это всё потом обжариваешь и кушаешь. или там какие-то темы с тушением длительным. напитки, соленья, квашенья, соусы... и т.д... что-то может там 2-3 дня делаться. суть концепции, что делается именно для тебя. я за квашенную капусту не пишу, но если за какие-то фаршированные перцы, голубцы и т.д., то они будут не утрешние из холодильника, а сделанные именно для тебя перед самой доставкой. или вот рыбка разная слабосолочка, которую аккурат для тебя ко времени посолят. тема?

[Jabba]

Не, я понял.
Но консервированная фасоль - это меньшее из зол. особенно если я вдруг с утра решил приготовить чили (а так и бывает).

[Begemot]

а бегемоту в субботу на работу

???????????

[CyberGirl]

Вы что, по пятницам не работаете?

Я вообще работаю дома, так что у меня понятие "пятница" или "выходной" чаще всего зависит от собственного желания.

Везёт же людям! -__-

[Jabba]

Везёт же людям! -__-

Я долго к этому шел )))

[CyberGirl]

Везёт же людям! -__-

Я долго к этому шел )))

Надеюсь и я дойду

[Jabba]

Надеюсь и я дойду

Тут главное - решиться.

[debryansk]

Весна наступила, солнышко пригрело, и алкашня повалила на улицы с бомжхат....

Заипала уже быдлота "Слыш, братуха. Не найдется 10 рублей...".

Сука, твари... Когда же они попередохнут уже все.

Вступать в конфликт тоже опасно, алики лазиют стаями по несколько человек.

 

любимые точки сбора - ларьки у магазина Электроника, игровые автоматы у ТЦ Александра и даниловский бар.

Ментам пох. Однажды видел, стояли около этого бара, высматривали жертву. Выбрали наиболее хорошо одетого. Плохо одетых не забирают.

 

Зимой было хорошо. Холод и чистота на улицах

[Ed111]

И никакая хвороба эти проспиртованные тушки не берет! 

[Angelina]

И никакая хвороба эти проспиртованные тушки не берет!

Вылезли блин с первыми теплыми деньками- сидят на теплотрассах и на детской площадке и вот уж точно никакая хвороба их не берет, хотя с самого утра уже в колы, а к вечеру спят на лавках ну или под лавкой- кому как повезёт)
У нас если уж сильно буянят- приезжаю ОВОшники и разгоняются их, но ненадолго(((

[Бригарсонжкинс]

Вступать в конфликт тоже опасно, алики лазиют стаями по несколько человек.

Просто ты с ними говорить не умеешь. Там и без конфликтов они отлично отсылаются в дальнейшие поиски.

[Unknown User]

"иди работай" и никакой полемики..

[13)]

А что тема делает в разделе Домашних питомцев?

[Бригарсонжкинс]

А что тема делает в разделе Домашних питомцев?

Она тут изначально.

Отправлено с моего Lenovo A2010-a через Tapatalk