Перейти к содержимому


- - - - -

Википедия, E210 (Бензоат натрия) и атлантическая сельдь


  • Вы не можете ответить в тему
Сообщений в теме: 4

#1 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 3 828 сообщений

Отправлено 25 сентября 2007 - 12:45

http://ru.wikipedia..../Бензоат_натрия

Пытался выбрать атлантическую сельдь в банках, в больших... а она вся с этим E210, какую не возьми. Ну сидим вот за столом, харчуемся, попутно читаю и как-то желания кушать пропадает... а селедочка ой какая вкусная.

Видел кто селедку консервированную без этой гадости?

Какой-то несходяк получается - на банке идет E210 и надпись "Бензоат натрия", а в Википедии он идет как E211.

#2 BAHO

BAHO

    Обитатель

  • Пользователи
  • 867 сообщений

Отправлено 25 сентября 2007 - 08:43

Бензонат натрия или подругому усилитель вкуса, добавляется очень много куда, в википедии может быть ошибка или опечатка, бог его знает. Но например, теже кубики бульонные содержат бензонат натрия, вот почему супы с их добавкой получаются очень ароматными.

#3 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 3 828 сообщений

Отправлено 25 сентября 2007 - 12:49

Бензонат натрия или подругому усилитель вкуса, добавляется очень много куда, в википедии может быть ошибка или опечатка, бог его знает. Но например, теже кубики бульонные содержат бензонат натрия, вот почему супы с их добавкой получаются очень ароматными.


Усилитилем вкуса является глутамат натрия, благодаря которому одна молекула соли ощущается не одним рецептором языка, а большим множеством, что передается нашему головному мозгу, что усиливает возбуждение во время еды - кому-то кажется это вкусным, но это обман.

#4 BAHO

BAHO

    Обитатель

  • Пользователи
  • 867 сообщений

Отправлено 25 сентября 2007 - 01:16

Виноват обшибся ;-) Кстате набрал это слово, бензоат-натрия, в Яндексе нашел вот это http://www.meat.ru/s...xts/Benzoat.htm

#5 Lifer

Lifer

    Новенький

  • Пользователи
  • 116 сообщений

Отправлено 25 сентября 2007 - 02:05

Оксибитурат натрия - вот это дело! )





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей