Перейти к содержимому


- - - - -

Как солить или мариновать красную рыбу?


  • Вы не можете ответить в тему
Сообщений в теме: 26

#21 Квазамодо13

Квазамодо13

    Обитатель

  • Модераторы
  • 6 216 сообщений
  • ГородДерябино

Отправлено 02 марта 2014 - 06:47

А кижуч или чавыча продается у нас?
Не надо меня учить как кормить мою собаку. Кормите, лучше, своих.

#22 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 3 828 сообщений

Отправлено 02 марта 2014 - 06:47

А кижуч или чавыча продается у нас?


продается.

#23 Квазамодо13

Квазамодо13

    Обитатель

  • Модераторы
  • 6 216 сообщений
  • ГородДерябино

Отправлено 02 марта 2014 - 06:48

Свежая? А где?
Не надо меня учить как кормить мою собаку. Кормите, лучше, своих.

#24 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 3 828 сообщений

Отправлено 02 марта 2014 - 07:01

Свежая? А где?


свежей не видел. есть целые, штучной заморозки и филе. филе бывает порционное, блочное и штучное. для посола лучше брать порционное, т.к. оно без хвостовой части идет.

#25 Квазамодо13

Квазамодо13

    Обитатель

  • Модераторы
  • 6 216 сообщений
  • ГородДерябино

Отправлено 02 марта 2014 - 07:42

Один раз в Метро рыбу-меч купил. Пожарил-как свинина))
Не надо меня учить как кормить мою собаку. Кормите, лучше, своих.

#26 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 3 828 сообщений

Отправлено 20 мая 2014 - 12:23

соль, сахар, цедра лимона, листья хрена, водка и лист смородины с зеленых черенков...

lMKXMZjJ6kw.jpg  z0dHkqmRsFI.jpg

 

а после в нулевую камеру на пару дней. процесс несколькими постами выше описан... вкусняшка проверенная временем.



#27 Raia wa Urusi

Raia wa Urusi

    Забанен до 17.04.2013

  • Пoльзователи
  • 3 828 сообщений

Отправлено 02 июля 2014 - 03:29

безалкогольная версия

 

K2_kuMJbubk.jpg

 

 

соль, сахар, цедра лимона, лист хрена и молодые зонтики укропа :)

 







Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей