Для меня было большим удивлением, когда я узнал, что кубинцы не знают слово мохито!
mojito: ром классический белый, мята, лед, содовая (причем делают кажется не с бакарди, а менее противным ромом в чистом виде)
мохито: ром классический белый, мята, пару выжатых долек лайма, тросниковый сироп, лед, содовая
Берется большой стакан, засыпается колотым льдом фактически на три четвертых (опять же это все на любителя, т.к. кому-то нравится медленно мить с крупным льдом), добавляют 30-80гр рома (в зависимости от стакана, т.к. мне как-то делали этот коктель в 0.5 бокале). В ступке, а можно и в шачке рюмкой, растирают лайм с мятой. Если лень ковыряться, то можно проще - лайм выжать в кофейную чашу и закинуть его в бокал, а в чашке растереть мяту и сок лайма (можно лимона, но вкус уже не тот). Все это в бокал, который потом заливаем содовой... далее добавляем тростниковый сироп по вкусу.
0
Сообщений в теме: 52
#2
Йат
-
- Пользователи
- 473 сообщений
Участник
Отправлено 02 июля 2007 - 02:48
Где у нас в Брянске вообще его делают??? Где не спрашивала - смотрят с тупым лицом.
П.С. Сразу вспоминается история, как в "Рио" на вопрос, есть ли у вас глинтвейн официантка проявила смекалку: "Ааа... это кажется горячее вино? Выбирайте какое, мы вам подогреем".
П.С. Сразу вспоминается история, как в "Рио" на вопрос, есть ли у вас глинтвейн официантка проявила смекалку: "Ааа... это кажется горячее вино? Выбирайте какое, мы вам подогреем".
#3
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 02 июля 2007 - 02:51
Где у нас в Брянске вообще его делают??? Где не спрашивала - смотрят с тупым лицом.
П.С. Сразу вспоминается история, как в "Рио" на вопрос, есть ли у вас глинтвейн официантка проявила смекалку: "Ааа... это кажется горячее вино? Выбирайте какое, мы вам подогреем".
Ты знаешь, я вот на днях поеду и попрошу сделать, в частности в Мемфисе. Но лаймы и мяту я привезу с собой... мешок целый в подарок. Если в Навик со своей мятой придешь, то 100% сделают.
#4
Смеttана
-
- Пользователи
- 1 143 сообщений
Смотритель Зоопарка
Отправлено 02 июля 2007 - 07:33
А где соль по краю специального стаканчика для Мохито???????????????
#5
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 02 июля 2007 - 07:35
А где соль по краю специального стаканчика для Мохито???????????????
Если уже и делать по краю, то сахарную пудру.
ps. даже не слышал про такое... не говоря о том, что бы пробовать или даже пытаться...
#6
Смеttана
-
- Пользователи
- 1 143 сообщений
Смотритель Зоопарка
Отправлено 02 июля 2007 - 07:54
А маргариту пробовал? Там та же система.
#7
Йат
-
- Пользователи
- 473 сообщений
Участник
Отправлено 02 июля 2007 - 08:11
хм... а мне казалось, что соль по краю - к текиле... а в остальных случаях сахарная пудра или мелкая кокосовая стружка..?
Девочка-колокольчик, ни разу не дзынь-дзынь 
)
)
#8
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 02 июля 2007 - 09:12
хм... а мне казалось, что соль по краю - к текиле... а в остальных случаях сахарная пудра или мелкая кокосовая стружка..?
соль еще к кровавой мэри хороша, но в мохито это слишком.
#9
Йат
-
- Пользователи
- 473 сообщений
Участник
Отправлено 02 июля 2007 - 09:24
не пью водку даже в коктейлях... поэтому..)
Девочка-колокольчик, ни разу не дзынь-дзынь )
)
#10
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 02 июля 2007 - 10:16
не пью водку даже в коктейлях... поэтому..)
в соседней ветке есть Cubanito, что почти тоже самое, но только с ром-ом.
#11
boxx
-
- Пользователи
- 374 сообщений
Участник
Отправлено 08 августа 2007 - 04:08
Мест, где делают суперский мохито много, но самый голимый мохито мною пробованый подали моей жене в Навигаторе. Блин, это было что-то с чем-то!
Усы, лапы, хвост - вот наши документы!
#12
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 08 августа 2007 - 04:09
Мест, где делают суперский мохито много, но самый голимый мохито мною пробованый подали моей жене в Навигаторе. Блин, это было что-то с чем-то!
Самый голимый мохито в Бирхофф-е - они в блендере лимон с мятой в труху размололи... я давился потом сидел.
#13
rubis
-
- Пользователи
- 184 сообщений
Участник
Отправлено 14 января 2008 - 12:17
Мохито и Mojito это одно и тоже просто произношение такое они букву j -чхи кажется по испански не произносят, а вообще в Брянске настоящие коктейли аля кубано врядли попробуешь и ром не тот и вода не та и сок не настоящий да и вообще климат у нас не тот
#14
Mr.President
-
- Пользователи
- 7 084 сообщений
banned
- ГородБрянск
Отправлено 14 января 2008 - 12:24
На НГ сам себе готовил, правильные люди вовремя подсказаи вместо бакарди Havana Club взять. За неимением сиропа пользовал тросниковый сахар пресованный (довольно быстро растворяется даже в столь холодном напитке). Т.к. люблю вкус мяты, то набивал плотненько довольно большое количество и давил ложкой в уже готовом коктейле.
А Навике Андрей на 3-м этаже может всё что угодно сделать и как ты хочешь, были бы ингридиенты, как раз таки мяты не было, а с мятным сиропом это уже не то (даж на внешний вид).
Кстати в брянске мяту в продаже кто нить видел??
А Навике Андрей на 3-м этаже может всё что угодно сделать и как ты хочешь, были бы ингридиенты, как раз таки мяты не было, а с мятным сиропом это уже не то (даж на внешний вид).
Кстати в брянске мяту в продаже кто нить видел??
I'm back
#15
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 14 января 2008 - 12:35
На НГ сам себе готовил, правильные люди вовремя подсказаи вместо бакарди Havana Club взять. За неимением сиропа пользовал тросниковый сахар пресованный (довольно быстро растворяется даже в столь холодном напитке). Т.к. люблю вкус мяты, то набивал плотненько довольно большое количество и давил ложкой в уже готовом коктейле.
В Бакарди тоже есть своя прелесть.. это всё на любителя. Перепил кучу вариантом мохито, но если я не вижу как его готовили, то определить какой там был ром на вкус не могу... есть места где вкус ром-а просто скрывают, а есть места где бакарди чуствуется. отличить бонакву от акваминерале или обычной содовой уже получается... если нет содовой, то лучше бонакву.. но когда льют акваминерале, то это вкус убивает по полной.
А Навике Андрей на 3-м этаже может всё что угодно сделать и как ты хочешь, были бы ингридиенты, как раз таки мяты не было, а с мятным сиропом это уже не то (даж на внешний вид).
Кстати в брянске мяту в продаже кто нить видел??
Нет, не видел... я когда в Брянск еду, то заезжаю в Ашан и беру пять лоточков для друзей и знакомых. Мята в Ашане израильская, вполне хорошего качества... в контейнере с откачкой воздуха лежит до месяца в холодильнике, только увлажнять не надо.
ps. Мяты с одного лоточка хватит на хорошую мохитную вечерину... если по полсткана не топтать.
#16
rubis
-
- Пользователи
- 184 сообщений
Участник
Отправлено 14 января 2008 - 12:36
конечно в аптеке сушеная
о чем ты говоришь? откуда у нас мята, мы же не в тропиках живем, это там с куста сорвал и в стакан, или кокос с дерева упал мачете срубил макушку рому набубухал и вперед, не жизнь а БАУНТИ
о чем ты говоришь? откуда у нас мята, мы же не в тропиках живем, это там с куста сорвал и в стакан, или кокос с дерева упал мачете срубил макушку рому набубухал и вперед, не жизнь а БАУНТИ
#17
Mr.President
-
- Пользователи
- 7 084 сообщений
banned
- ГородБрянск
Отправлено 14 января 2008 - 12:39
Обычные побеги мяты, в горшочках такие. Какие тропики, если я их в финляндии даже покупал, да и в Мск в любом более-менее крупном маркете имеется в наличии.конечно в аптеке сушеная
И так, для справки - мята летом спокойно растёт в нашей средней полосе, помню даже бабушка на огороде выращивала....
I'm back
#18
Raia wa Urusi
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 14 января 2008 - 12:41
И так, для справки - мята летом спокойно растёт в нашей средней полосе, помню даже бабушка на огороде выращивала....
С нашей мятой вкус коктеля чуть чуть не тот... но вкусно.
#19
Mr.President
-
- Пользователи
- 7 084 сообщений
banned
- ГородБрянск
Отправлено 14 января 2008 - 12:46
Зато приятно пить будет, если своими руками растить, оно всегда так вкуснее.+))))
I'm back
#20
rubis
-
- Пользователи
- 184 сообщений
Участник
Отправлено 14 января 2008 - 01:20
сколько людей столько мнений, но даже строго соблюдая рецептуру вкуса коктейля мохито или пино колада такого как на Кубе не получается
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей
