Стакан типа хайбол (высокий узкий) заполняют льдом, потом наливают чуть рома (кому как, надо эксперементировать и из рома кажется не годится только белый бакарди), далее наливают томатный сок и выжимают дольку лимона. Добавляем специи - соль, черный перец и перец табаско. Если табаско нет, то можно попробовать чуть чуть чили. Потом это все размешиваем трубочкой и можно пить. Количество льда гарантирует не такую густую консистенцию томатного сока и если льда на целый стакан не хватает, то можно попробовать разбавить холодной водой.
Пьется данный коктель очень легко, но самое главное это его консистенция и количество лимонного сока. Если набить руку, то вся компания будет в восторге.
ps. на выходе получается не так много градусов - со слов бармена от 9 до 15.
0
#1
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 23 мая 2007 - 02:43
#2
-
- Пользователи
-
- 12 сообщений
Новенький
Отправлено 19 сентября 2007 - 02:02
#3
-
- Пользователи
-
- 9 сообщений
Новичок
Отправлено 28 февраля 2011 - 06:03
#4
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 15 мая 2013 - 10:17
запихиваем в блендер кил помидоров, дольку чеснока, три веточки базилика, ветку петрухи, кусок стеблевого сельдерея и чайную ложку хрена. из вышеприведенных добавок обязателен только базилик, хрен и чеснок. позже в это будет добавляться табаско, а он есть в перечно-чесночном исполнении. если табаско с чесноком, то чеснок по желанию уже. размалываем это всё в пюре, плескаем дополнительно пару-тройку стаканов воды (фильтрованной, из под обратного осмоса!!!
), откидываем всё на четыре слоя марли, подвешиваем и не продавливая даём стечь в какую посуду. полученное консоме уже можно пить со льдом, можно разбавлять водой и т.д. насыпаем льда в стакан, заливаем грамм 50 водки, капаем половинку чайной ложки бутилированного концентрированного лимонного сока, капаем несколько капель табаско, добавляем соль и заливаем прозрачным консоме по вышеприведенному рецепту. если на марлю не налегали, то напиток будет абсолютно прозрачный.
в отличии от кровавой мэри пьется абсолютно легко. по рецепторам языка лупит так, что полный рот слюны после.
#5
-
- Пользователи
-
- 41 сообщений
Продвинутый пользователь
Отправлено 24 июля 2013 - 03:49
это обязательный пункт? обычным соком обычного лимона нельзя заменить?)капаем половинку чайной ложки бутилированного концентрированного лимонного сока
#6
-
- Пользователи
- 6 360 сообщений
ultravoice
Отправлено 24 июля 2013 - 11:07
Zombie (Зомби)
30 мл белого рома
30 мл золотого рома
30 мл темного рома
20 мл черри-бренди
20 мл априкот-бренди
100 мл ананасового сока
60 мл свежевыжатого апельсинового сока
20 мл свежевыжатого сока лайма
40 мл свежевыжатого сока папайи
1 ч.л. орже
15 мл очень крепкого рома
Из ингридиентов 7-летней выдержки классная вещь
#7
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 24 июля 2013 - 11:11
обычным соком обычного лимона нельзя заменить?)
можно и соком лайма заменить, но по итогу свежесть лишняя.
Из ингридиентов 7-летней выдержки классная вещь
Коктейль Идиот
25гр Мартель ХО
175гр Кока-Кола
#8
-
- Пользователи
- 6 360 сообщений
ultravoice
Отправлено 24 июля 2013 - 11:36
#9
-
- Пользователи
- 3 454 сообщений
Обитатель
Отправлено 24 июля 2013 - 11:41
#10
-
- Пользователи
- 6 360 сообщений
ultravoice
Отправлено 24 июля 2013 - 11:45
А вы хотя бы знаете (без гугла) чем, ну например, отличаются хризантема, лон айленд, шмель и хиросима?Коктейли вообще зло. Качественные напитки нужно пить чистыми, а не из хреновых бодяжить пойло... ИМХО
#11
-
- Пользователи
- 3 454 сообщений
Обитатель
Отправлено 24 июля 2013 - 11:47
#12
-
- Пользователи
- 6 360 сообщений
ultravoice
Отправлено 24 июля 2013 - 11:49
Тогда вы тупо не в теме, а ваше мнение ни на чем не основаноНет, а оно мне надо?
#13
-
- Пользователи
- 3 454 сообщений
Обитатель
Отправлено 24 июля 2013 - 11:54
Я сразу сказала - ИМХО) Конечно не в теме, я ж говорю, что коктейли - зло и посему я их не употребляю.Тогда вы тупо не в теме
Просто хороший напиток никаким коктейлем не испортишь) поэтому лучше пить в первозданном виде, наслаждаясь оригинальным вкусом. А коктейли - это для меня как салаты, смешанные из вчерашних заветренных ингредиентов).
П.с. а Вы знаете, чем отличаются, например граппа, кашаса и арманьяк?
#14
-
- Пользователи
- 6 360 сообщений
ultravoice
Отправлено 24 июля 2013 - 11:59
#15
-
- Пoльзователи
- 3 828 сообщений
Забанен до 17.04.2013
Отправлено 24 июля 2013 - 12:49
Увы, но в коктейлях и шутерах ты никак
да ну нафик. вот ты пишешь там темный ром, а он совершенно разный по вкусу может быть. хавана клаб семилетка тоже типа как темная. с белым каким? бакарди? откуда у него выдержка? золотой оро или морган какой? в золотых есть полная фигня. чо там с чем мешать? того получаем, что надо замешать три бакарди... а ты про какие-то тут семь лет выдержки пишешь
и еще 15мл очень крепкого рома... итого 200мл соков на 145мл бухла... это графин с чем будет?
П.с. а Вы знаете, чем отличаются, например граппа, кашаса и арманьяк?
Виноград, тростник и бренди.
а бренди это не виноград? граппа это дистиллят из виноградной браги выдерживаемый в стекле, а арманьяк это дистиллят из вина выдерживаемый в бочках. в обоих напитках допускается купаж. в первом случае в тару заливают конечную питкость по градусам, а во втором случае крепость спирта рассчитывается исходя из необходимого кол-ва лет выдержки. про кашассу узнали когда бутылочку в МЕТРО с раком на этикетке увидели... так вот кашасса это тупо дистилят из браги на соке сахарного тросника, с четкой технологией производства которой еще никак не определились даже сами бразильцы.
А вы хотя бы знаете (без гугла) чем, ну например, отличаются хризантема, лон айленд, шмель и хиросима?
Вера знает
хиросима это крепкий шот, а лонг айленд это стакан бурды... про хризантему и шмель даже не слышал.
#16
-
- Пользователи
-
- 41 сообщений
Продвинутый пользователь
Отправлено 24 июля 2013 - 12:59
спасибо за совет) про лайм я как-то даже и не вспомнила)можно и соком лайма заменить, но по итогу свежесть лишняя.
#17
-
- Пользователи
- 6 360 сообщений
ultravoice
Отправлено 24 июля 2013 - 02:05
Шмель тоже шот - калуа, самбука, белиз. хризантема - коктейль на основе бьянко. Вот шоты.Вера знает
Прикрепленные файлы
-
IMG_20130724_140226.JPG 728,85К
4 Количество загрузок:
#18
-
- Пользователи
- 3 454 сообщений
Обитатель
Отправлено 24 июля 2013 - 02:07
А мы кашасу в Калите на Московском частенько берём. Там вообще в алкогольном отделе неплохой ассортимент. Так вот она очень хорошо с лаймом сочетается - не сок, а прям порубать лайм в стакан щедро так и залить этой тростниковой радостью) тоже вроде как коктейль получается, да?)))про кашассу узнали когда бутылочку в МЕТРО с раком на этикетке увидели...
#19
-
- Пользователи
- 6 360 сообщений
ultravoice
Отправлено 24 июля 2013 - 02:09
Пьющая мать - горе в семье!А мы кашасу в Калите на Московском частенько берём.
#20
-
- Пользователи
- 3 454 сообщений
Обитатель
Отправлено 24 июля 2013 - 02:17
А новая подпись Ваша мне нравится)))
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей
